Энэ жор бол веган болон сүүн бүтээгдэхүүнгүй пицца хийхэд хэрэглэдэг үндсэн пиццаны жор юм. Хэрэв та бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилыг хэрэглэхийг илүүд үздэг бол Улаан буудайн пиццаны зуурсан гурилыг өөр өөр хэлбэрээр шалга.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц идэвхтэй хуурай
- мөөгөнцөр
- 1 аяга халуун ус
- 1 халбага элсэн чихэр
- 2 халбага чидун тос
- 2 аяга бүх төрлийн гурил (шаардлагатай бол нэмэлт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том холих саванд мөөгөнцөр, халуун ус, элсэн чихэр зэргийг хослуулан холиод холиод холино. Хольцыг 5 минутын турш амрах буюу эсвэл ховил хүртэл тавина. (Хэрэв таны хиамны хөөс нь хөөс биш бол, бетоныг шидээд дахин энэ алхмыг хийнэ.
- Чидун жимсний тос, гурил, давс нэмж, зөөлөн зуурмагийг бүрдүүлэхийн тулд илүү их гурил нэмнэ. Зуурсан гурваас нь зуурсан гурил зуурмагийг мэдрэх хэрэгтэй. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр 5-аас 7 минутын турш зуурсан гурил зуурах буюу уян хатан болтол хийнэ. Зуурсан гурилтай гурилыг 1 цаг орчим халааж, дулаахан тавган дээр зуурсан гурилыг сайтар хийж тавина. (Би ихэвчлэн гал тогооны өрөөнд агаар хуурай болчихно гэж аяга зуурмагийн саванд хийж өгдөг.
- Зуурмаг нь их хэмжээгээр хоёр дахин нэмэгдэж, зуурсан гурилыг цоолж, аажмаар шаварлаг гадаргуу руу эргүүлнэ. Гөлгөр болон уян хатан хүртэл хэдэн минутын турш зуурмагийг хутгаад. Пицца, стромби хийх, эсвэл хуванцар боолт, хөргөгчинд сайтар боож ашиглахад нэн даруй ашиглах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 356 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 710 мг |
| Нүүрс ус | 39 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 6 гр |