Төмөр ба шаазан цутгах нь урт хугацааны бат бөх чанартай
Шаржны хоол хийх гадаргуу нь хамгийн чухал хэсэг юм. Материал нь хүчтэй, уян хатан байх ёстой. Энэ нь сайн дулаан дамжуулах, удаан эдэлгээтэй байх, хоол хүнсийг хадгалахаас сэргийлнэ.
Таны сараалж нь Teflon-д зааснаас бусад гадаргуутай байх шаардлагагүй, гэхдээ хоол хүнснээс илүү чухал зүйл болохгүй. Төмрийн, ган, шаазантай цутгах материалын хамгийн сайн материалыг шалгаж үзье.
Хамгийн нийтлэг материалууд
Ихэвчлэн хий нь төмрөөр хийсэн, шаазан бүрсэн цутгамал төмөр, зэвэрдэггүй ган , шаазан бүрсэн ган, эсвэл энгийн гангаар хийгдсэн байдаг. Шаржигналтын халуун нь эдгээр металлууд нь нимгэн, чанар муутай байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам худалдан авалт хийхэд сайн үржсэн үр тариа нь хүсүүштэй хоолыг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэж эхэлдэг. Тиймээс зөв тармуур сонгохын тулд бага цаг зарцуулах нь зүйтэй юм.
Үнэн хэрэгтээ, хоол хийх сараалжтай болгох хамгийн муу зүйл бол үүнийг халааж, дараа нь дээр нь хүйтэн хоол хаях явдал юм, гэхдээ үүнийг идэж байна. Бид аргыг өөрчилж чадахгүй ч хоол хийх гадаргууг сонгож болно. Материалыг хамгаалдаг, сараалжыг цэвэр байлгаж, хамгийн сайн хэлбэрт байлгах нь түүнийг удаан үргэлжлүүлэхэд тусална.
Ган Grates
Ган хийц нь хамгийн хямд, тааламжтай байдаг. Гэсэн хэдий ч ган, зэвэрдэггүй ган нь зарим сул талуудтай.
Давтагдсан хэрэглээ нь энгийн ган нь уураа алдах хандлагатай байдаг ба энэ нь чипийг хөгжүүлэх эхлэл болно.
Энэ нь гадаргууг барзгар ба тэгш бус болгож, улмаар энэ нь сараалжтай хүнсний наалдац руу хүргэдэг. Тээрэмдсэн энгийн, нимгэн саваа төрлийн хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг юм, тиймээс энэ материалаас хол байлгах нь хамгийн сайн арга юм.
Зэвэрдэггүй ган нь модныхаа чадварыг алдаж, цэвэрхэн гангийн хэсгээс бараг хурдан хурдалж чаддаг.
Хэрэв та цэвэрлэж байвал зэвэрдэггүй ган нь удаан хугацаанд сайн ажиллах болно. Гэсэн хэдий ч төмрөөр эсвэл шаазан бүрсэн гадаргууг барих хүртэл зогсож болохгүй.
Porcelain Grates
Шаазан бүрсэн ган буюу цутгамал төмрийг сайн сонголт гэж үздэг боловч бүрэх нь муухай зуршилтай байдаг. Энэ нь чийгийг доороос нь металл илрүүлж, зэвэрдэг гадаргууг цаг хугацааны явцад үүсгэж болно. Энэ нь ялангуяа бүрсэн төмрөөр хийгдсэн бөгөөд ялангуяа бүрсэн ган нь асуудал үүсгэж болно.
Энэ нь шаазан бүрээс нь муу гэсэн үг биш, энэ нь чанарын шаазан сараалж сонгох энгийн зүйл юм. Үнийн шошго нь сонирхолтой байж болох боловч хямд төсөр шаазан бүрээс нь толгойн өвчин намдаахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь таны бодож байснаас түрүүлж болно.
Хэрэв та шаазан бүрсэн хоолыг сараалжтай бол хатуу металл багаж, багаж хэрэгслээс хол байлга. Металл bristle сойз нь зүгээр л, харин ямар ч scrapers. Энэ нь гадаргуугийн бүрэн бүтэн байдлыг олон жилийн турш хадгалах боломжтой энгийн алхам юм.
Төмөр гэгээний цутгамал
Ихэнх тусгай зориулалтын grillers нүцгэн цутгамал төмрийг илүүд үздэг бөгөөд илүү хүнд юм. Эдгээр нь зөвхөн халуун болж төдийгүй маш их халаалттай гадаргууг санал болгож байна. Энэ нь сайн шарах тэмдэг өгч, хоол хийхэд илүү хурдан тусалдаг. Цутгамал төмрийг илүү үнэ цэнэтэй боловч хэдэн арван жилийн туршид халамж тавьж, хөрөнгө оруулалт нь үнэ цэнэтэй гэдгийг олон хүн мэднэ.
Нүцгэн цутгамал төмрийг хоол хийх саравчны сул талыг хадгалах хэрэгтэй. Энэ нь та цэвэр байлгах хэрэгтэй бөгөөд бүх гадаргууг сайн тосолж байх хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч цутгамал төмрөн саванд хийгдсэн ижил засвар хийхийг шаарддаг боловч та үүнийг байнга хэрэглэж байдаг.
Шатах явцад тос, өөх тос сараалжийг хамгаалахад тусалдаг сараалжны гадаргуу дээр бий болно. Үүний зэрэгцээ шарахын хүчтэй дулаан нь тосыг ууршуулж, улмаар шатаахад хүргэдэг. Аливаа цутгамал төмрийн хэсэг нь энэ зөрчилдөөнийг санаж байх нь чухал юм.
Зүгээр л өөх тосыг байнга шарах учраас л зөв газартаа хангалттай хэмжээний тос байна гэсэн үг биш юм. Талбайн бүх дөрвөлжин инч дээр шарах биш болохоор та үүнийг байнга хяналт шалгалт хийх хэрэгтэй байна.
Зөв ямар ч зэв байлгах, сараалж зөв тосолж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Төмөр хаягдах бусад ашиг тус нь та дуртай металынхаа багажийг ашиглаж болно. Энэ нь сараалжтай болох хугацааг үргэлжлүүлэхийн тулд мах шарах дагалдах хэрэгсэлд хөрөнгө оруулах боломжтой гэсэн үг юм.
Гартуудын хамгийн сайн сонголтууд
Ерөнхийдөө сайн, хүнд цутгамал төмрийн сараалж нь удаан хугацааны туршид удаан эдэлгээтэй, хамгийн сайн шарсан хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Махны чанарыг өөр өөрөөр үнэлэх нь маш чухал бөгөөд та яагаад энэ нь шарсан махны хувьд хамгийн тохиромжтой материал болохыг удахгүй ойлгох болно.
Хэрвээ та цутгах төмрийн ажлыг зохицуулахыг хүсэхгүй байгаа бол дараагийн хамгийн сайн сонголт бол өндөр чанарын шаазан бүрсэн төмрийн сараалжтай юм. Та зэврэлтэнд тэсвэртэй гадаргуутай цутгамал төмрийн дулаан шинж чанарыг олж авдаг. Та хоол хийх сараалжаа худалдан авахдаа шаазан чип чирэх биш, сайн grill цэвэрлэх сойз авах хэрэгтэй.