The Essentials Drinkers Bourbon-ийн талаар мэдэх хэрэгтэй
Bourbon бол Америкийн уугуул виски бөгөөд энэ нь зарим онцлог шинж чанартай хатуу зохицуулалттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол АНУ-ын виски хамгийн алдартай хэв маягийг илэрхийлж байгаа бөгөөд Шотлитай зэрэгцэн орших дэлхийн шилдэг жагсаалтанд ордог.
Бурбоны ертөнц нь нарийн төвөгтэй, брендүүд олон байдаг. Хэрэв та виски буюу вашоны хэв маягт шинээр орсон бол энэ нь та мэдэх ёстой цөөн хэдэн чухал зүйл юм ...
Нас:
Хуулиар бол bourbon нь царс баррель дэхь хамгийн багадаа 2 жил байх ёстой.
Эдгээр торх нь дотроо хатсан байх ёстой (ихэнх дарс үйлдвэрлэгчид өөрсдийн 4 баррель "торон" тоог ашигладаг.
Вайбер нь дор хаяж хоёр жил амьдардаг вискигийн насыг харгалзан шошго дээр " шулуун нүүрс " -ийг хэрэглэж болно.
Дөрвөн жилийн настай Бөрбон нь "шулуун бонбон" -ын тухай насны мэдэгдэл гаргах шаардлагагүй. Хэрвээ нас баралтгүйгээр "шулуун нүүрс" гэсэн шошгыг харвал, дор хаяж дөрвөн настай.
Машбилл:
Борбоныг доод тал нь 51% эрдэнэ шишээр хийсэн байх ёстой. Бодит байдалд ихэнх bourbons нь 70% + эрдэнэ шишийн агууламжтай, арвай, улаан буудай, хөх тариа гэх мэт үр тариаг үлдээдэг .
Rye нь бббонбонд зориулж халуун ногоотой тэмдэглэгээ гаргадаг бол улаан буудай зөөлөн, амттай тэмдэглэгээтэй байдаг.
Нэрэх ба нотолгоо:
Уламжлал ёсоор бол bourbon нь гөлгөр болон чанарыг хангахын тулд давхар нэрмэл байна. Бөрбон нь эхэндээ 160 гаруй баталгаа (80% ABV) нэрэх боломжгүй.
Энэ нь 125 баррель (62.6% ABV) -ээс хэтрэхгүй бат бөхтэй байх ёстой бөгөөд хэрвээ нэрэх чадвар нь үүнээс өндөр байвал түүнийг саванд хийхээс өмнө усаар шингэлнэ.
Савыг савлах үед 80-аас бага бат бэх (40% ABV) саванд савлахгүй.
Хайр дурлал:
Хууль тогтоомжоор, нүүрсустөрөгчдөд амтлагч буюу өнгөт нэмэлт оруулахгүй. Bourbon-ийн ерөнхий амтыг ванилийн царс, царс, карамель гэж нэрлэдэг. Энэ нь коктейльтэй холилдож, шууд эсвэл чулуулаг дээр нь амрах төгс виски болгодог.
Буллайт Бөрбон зэрэг манжингийн шөрмөс агуулсан Bourbons халуун ногоотой тэмдэглэлтэй болно. Мастерууд шиг улаан буудайн гурил агуулсан Bourbons Марк нь зөөлөн, амттай, хөнгөн тултал байдаг.
Алдартай Bourbon Cocktails:
Bourbon нь олон сонгодог, орчин үеийн коктейлийн хувьд алдартай бааз бөгөөд бараг л коктейлийн виски хэрэглэдэг. Үүнийг танилцуулахын тулд та эдгээр дуртай зүйлсээс эхэлж болно.
Bourbon-ийн алдартай брэндүүд:
Анхлан Нийтэлсэн: 2010 оны 4-р сарын 14
Colleen Graham засварлах: 2015 оны 10-р сарын 25