Шарсан гахайн мах дарсан

Эдгээр шарсан гахайн дарсан мах Worcestershire, шар буурцгийн соус, гич, халуун ногоо болон бусад найрлагатай хольсон хольц юм. Меринжиум marinade нь шүүслэг, амттай шарсан даршилсан хийцтэй. Хамгийн сайн амтыг 3-6 цагийн турш даршилж хийхээр төлөвлө.

Шилдэг амтанд ясны голдуу ясны гөлгөр дарсан махыг ашиглана. Жигнэмэгийг ч хэрэглэж болно. Эсвэл ясны дотор эсвэл boneless улс орны хэв маягийн хавиргаар marinade оролдоорой. Чи махыг ямар ч туранхай махыг нь шарсан маханд хийж болно.

Эдгээр дуртай төмсний салат , ногооны салатыг амтат гуа зүсмэл хоолоор хооллоорой.

Юу хэрэгтэй байна

• 4-ээс 6 ширхэг ястай, 1 инч зузаантай ясны дээр зүссэн гахайн мах дардаг
• 1/4 аяга бага натри
• шар буурцаг, соар
• Worcestershire сумс 3 халбага
• 2 халбага ургамлын тос
• 1 халбага алимны цанын цуу
• 1 халбага бор гичийн, Дион, эсвэл гичийн холимог
• 2 халбага бор сахар, савласан
• 1 сармисны сармисыг зөөлөн татсан
• 1/2 халбага кетер давс
• 1/2 халбага хар чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Гахайн махыг цаасан алчуураар хатаана.
2. Том хэмжээтэй, зоорьтой хүнсний уутны уутанд эсвэл тагантай үл ээлжит саванд хийнэ.
3. Нэг аяга нь шар буурцгийн цуу, Worcestershire sauce, ургамлын тос, алимны цанны цуу, гич, бор сахар, сармис, давс, чинжүү зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Гахайн махны дээгүүр дээр marinade хольц хийнэ.
4. Багийн савыг таглаад эсвэл саванд таглаад гахайн махны гялгар уутыг сайтар арчих хэрэгтэй. 3-аас 6 цагийн турш хөргөөх, баг, савыг үе үе эргүүлэх.

1. Дээд талаасаа 5-аас 7 минутын турш шууд өндөр дулаанаар гахайн махыг мах шарах, эсвэл дарсан махыг хамгийн багаар бодоход 145 F - гахайн хамгийн аюулгүй температурыг шуурхай уншсан термометрээр бүртгэж дуустал нь тавина. Хэрэв гахайн махны зузаан нь маш зузаан байвал илүү их цагийг өгнө.

4-6 удаа үйлчилдэг.

Өөрчлөлт

• Цууны хүсний оронд маринадад цагаан ба улаан дарс цагаан цуу хэрэглэх.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	371
Нийт өөх	20 г
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	9 гр
Холестерол	89 мг
Натри	1,010 мг
Нүүрс ус	15 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	31 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)