Тараагдын целлюлозыг ашиглан эдгээр тахианы хөх амттай амттай боловч амттай амтыг өгдөг. Та эдгээрийг, эсвэл зүсмэл болон salads, wraps зэрэгт үйлчилж болно. Хэрвээ та түргэн амттай хоол хайж байгаа бол энэ нь тийм юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы хөх, арьсыг арилгасан
- 2 аяга / 475 мл тахианы шөл
- 1 аяга / 240 мл жүржийн шүүс
- 1/2 аяга / 120 мл чидун тос
- 1-2 хумс сармис, буталсан
- 2 халбага / 30 мл tamarind оо
- 2 халбага / 30 мл бор сахар
- 1 халбага / 5 мл нунтагласан цагаан гаа
- 1/2 халбага / 2.5 мл хатаасан Ганга (1 халбага / 5 мл шинэ Ганга)
- 1 халбага / 2.5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Тахианы махыг хуванцар уутанд оруулаарай. Холимог саванд үлдсэн найрлагыг холино. Тахианы махны хольцыг 2/2-т хийнэ, хөргөгчинд 2-6 цагийн турш marinate хийхийг зөвшөөрнө.
2. Үлдсэн маринадыг жижиг саванд хийнэ. Дулааныг бага зэрэг багасгаж, 10 минутын турш тайвшруулна. Нэгэн удаа сумс өтгөрүүлсэн (халбагануудыг буцалгана). Дулаанаас хальж, өрөөний температурт хөргөнө.
Үйлчилгээний өмнө хэдхэн минутын турш хэрэглэж болно.
2. Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах. Тахианы махыг уутнаас аваад маринадыг нь хаяна. Тахианы махыг тахианы маханд хийж, тал бүрт 6 минутын турш (эсвэл дотоод температур хүртэл 165-170 градус хүртэл) тавина. Дулаанаас нь халааж, дулаарсан tamarind жанраар үйлчилнэ. Өөрийн дуртай талуудад үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1554 |
| Нийт өөх | 97 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 48 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 1,347 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 135 гр |