Гоймонтой шарсан титэм, өндөгний хальс, бусад махан зууштай зууштай төстэй, кheema тогоо нь гүнзгий амттай шар айраг хэрэглэдэг. Уг процесс нь цаг хугацаа их шаарддаг боловч үр дүн нь амттай байдаг.
Киема хайруулын тавганд халуун, дулаан, эсвэл гаа- кориандер chutney , tamarind chutney зэрэг өрөөний температурт үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 3 халбага ургамлын тос, эсвэл canola эсвэл наранцэцгийн тос
- 1 халбага cumin үрийг
- 2 дунд сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага сармис зуурмаг
- 1 халбага цагаан гаа оо
- 1 фунт газрын үхрийн мах (эсвэл газрын тахианы мах, хонины мах, хонины мах)
- 2 халбага coriander нунтаг
- 1 халбага cumin нунтаг
- 1 халбага
- garam masala
- Dash давс (эсвэл амт)
- 2 дунд улаан лооль, нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага шохойн шүүс (1/2 шохойн шүүс)
- 1/2 аяга цэвэр кориандрын навчийг жижиглэсэн
- Pancakes-ийн хувьд:
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 2 аяга ус
- 1 аяга сүү
- 1 өндөг
- Dash давс (эсвэл амт)
- 3-аас 4 халбага хүнсний ногоо, canola эсвэл наранцэцгийн тос
- Хайруулын тухай:
- Гүн хайруулын тос (эсвэл canola эсвэл наранцэцгийн тос)
- 1 аяга Breadcrumbs
Үүнийг хэрхэн хийх
Дуусгах
- Дулааны тосыг дунд зэргийн халаагуур дээр халааж уух.
- Cumin үрийг нэмээд хутгана 1 минутын турш хутгана. Сонгино нэмж, тэдгээрийг цайвар алтан өнгийг эргүүлэх хүртэл хуурч ав.
- Цагаан гаа болон сармисын зуурмагийг 1 минутын турш хутгана.
- Газрын үхрийн мах, хушга, cumin, garam masala болон давс амтыг нэмнэ.
- Күүкийг жигд жигд хүрэн хүртэл шатаахаас сэргийлэхийн тулд ихэвчлэн хутгах хэрэгтэй. Энэ нь 5-7 минутын хугацаатай байх ёстой.
- Улаан лоолийг нэмж, тэдгээрийг зөөлрүүлэх хүртэл байнга хутгана.
- Халаагуураас тогоо авч хаях; Шохойн шүүс болон жижиглэсэн кориандра навч, хутгана. Хөргөхийн тулд бэлтгэ.
Бялуу хийх
- Хуушуурын бүх найрлагатай гүн гүнзгий саванд хийж, гөлгөр зуурмаг руу хийнэ.
- Дунд зэргийн дулаан хайруулын тавган дээр тавь. Үүн дээр тосон түрхсэн тосон будгаар буд.
- Газрын тосны shimmers үед шанагатай жижиг савыг тавагны төвд хийнэ. Зуурмагийг бинканруу тарааж, таглаад таглаад тавина. Зуурмагийг бүрэн тохируулах хүртэл хоол хийж бай, бин Хадгалалт бүү хүрээрэй. Хүүкийг суллах хэрэггүй. Хэрвээ бэлэн болвол хавтгай таваг руу шилжүүл.
Gg
Савыг нэгтгэх
- Үүний дараа 2-оос 3 халбага хоолны халбагын дүүргэгчийг нэмж, өндөгний болон хаврын өнхрөлтийг хийнэ. Хоѐр талыг нь дүүргэхээс сэргийлж, дараа нь өнхрүүлчих. Төмөр цаасны тавган дээр эсвэл тавган дээр тавьсан цаасан дээр тавиад доошоо тавь.
- Нэг нэгээр нь хийж, бин хийж, дүүргэж, хүн бүрийг дуусгахад нь тусад нь байрлуул. Талхыг залгихад зориулж бага зэргийн зуурмаг хийх хэрэгтэй.
- Чи бүх хушууны бүх хэсгийг бэлдэж дуусаад үлдсэн талхыг бүх талаас нь сайн хучиж, дараа нь талхны бөөрөнхийрсөнд хийнэ. Энэ бүх алхмуудыг давтан хийнэ үү.
- Тосны тосонд 350 фракцыг халаана.
- Алтан хүрэн өнхрөх хүртэл нэг удаа, нэг удаа эсвэл хоёр удаа эргэлддэг. Цаасан алчуур дээр устган зайлуулахын тулд дугтуйтай халбага хийнэ.