Төмс, сонгино, өндөг бүхий төмс сүүн бүтээгдэхүүнгүй төмс (квадрат) -ын сайн коктейль нь сонгодог. Энэ нь мах, сүүн бүтээгдэхүүнээр идэж болно. Төмсний күдэр, заримдаа төмс курс гэж нэрлэдэг төмс нь зүүн Европын (Ашкенази) еврей хоол хийх гол зоогийн газар юм.
Хамгийн сайн төмс нь дотроо тендер, гаднаасаа шаржигнадаг, тахианы мах, шарсан махны төгс талыг нь тавьдаг. Сонгодог төмс кугелийн талаар олон амттай хувилбарууд байдаг. Тэдний зарим нь лууван, сармис, сармис эсвэл бусад хүнсний ногоо зэрэг юм. Гэтэл олон хүний хувьд төмс, сонгино, өндгөнд зүгээр л гардаг шигээ күгель гэж байхгүй. Цагаан хоолтон сонголтууд амархан !
Юу хэрэгтэй байна
- 8 дунд төмс
- 2 сонгино
- 6 том өндөг
- 1/2 аяга тос
- 4 халбага бүх төрлийн гурил
- 1 халбага хоослох давс
- 1/2-ээс 1 халбага чинжүү
- Хачир газрын тос
- Хачир нахиа хагалах
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 400 F (200С) халаана. Газрын тос нь 13x9x2-инчийн жигд таваг.
- Ширээний хайрцаг эсвэл хүнсний процессорыг жижиглэх дисктэй хамт хэрэглэвэл та төмс, сонгино зэргийг нарийн ширхэгтэй болгох хэрэгтэй. 3-5 минут байлгана. Хадгалагч, цэвэрхэн цайны алчууранд хийж, илүүдэл шингэнийг шахаж хийнэ.
- Том саванд өндөг, тос, гурил, давс, чинжүү зэргийг хамт хутгаад бай. Хойш тавьж.
- Өндөг гурилын холимогоор үржсэн төмс, сонгино нэмнэ. Гөлгөр болтол том халбагатай холино.
- Бэлтгэсэн таваг саванд кигелийн зуурмагийг хийнэ, дээд талыг хусуураар жигд хийж хутга.
- Халаах зууханд 1 цаг, эсвэл алтан шаргал хүрэн дээд талыг нь жигнэсэн махыг жигнэх. Kugel хийхэд төвд хутга орвол цэвэр гарч ирнэ.
- Талхыг тэгшлэхийн тулд жигд таваг тавиурыг тавиур дээр тавина. Цөцгийтэй тосыг чанаж, хэрвээ хүсвэл chives нь цацаж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 134 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 849 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |