Би ургамлын гаралтай цай уух тухай яриагүй, жинхэнэ цай: Camellia sinensis . Та өөрийнхөө цайг өсгөх том цэцэрлэг хэрэгтэй биш, тагтны тариаланчин сайн ажиллах болно.
Цайны бут сөөг нь 8-р бүсэд байдаг (АНУ-ын өмнөд хэсэгт баруун тийш 8-р бүс) ижил төстэй температур, цаг уурын онцлогтой бүсүүдийг эвддэг. Хэрэв та эдгээр газруудад амьдардаггүй бол бүү санаа зов. Та Camellia sinensis өсөн нэмэгдэж буй хүлэмжинд, эсвэл хүйтэн өвлийн улиралд дотор авчирч чадах саванд хийж болно.
Camellia sinensis ургамал нь ойролцоогоор 1-2 метрийн өндөртэй бут сөөг юм. Хэрэв та үүнийг тайрахгүй бол өндөр ургадаг болно. Намар унаж, цай цэцгийн баглаа нь жижиг цагаан цэцэгтэй цэцэглэнэ. Эдгээр ургамал нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зүйлсээр өсч хөгждөг. Тарихын тулд Camellia sinensis хүчиллэг тал дээр байгаа сайн хатсан, элсэн хөрсийг дуртай. Хэрвээ та цайгаа саванд хийж өсгөх гэж байгаа бол хагалгааны холимог руу зарим sphagnum хөвд нэмж оруулаарай. Тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Та ургамал навч эхлэхээс өмнө 3 орчим настай байх ёстой.
Та өөрийн орон нутгийн сувилалд үрээ авч эсвэл Seedrack.com дээрээс онлайнаар оролдож болно.
Өсөн нэмэгдэж буй цай бол тулааны талбайн хагас юм. Цайны ургамал сайн ургаж эхэлмэгц та цайны навчийг ургуулж, боловсруулж байх хэрэгтэй. Танай үйлдвэрээс хар ногоон, улаан цай хийж болно.
Ногоон цай
- Хамгийн бага навч, навч нахиа.
- Навчийг хатаагаад, хэдхэн цагийн турш сүүдэрт хатаана.
- Нь навч (хүнсний ногоо шиг байх болно) таны зууханд нэг минутын турш уурын.
- Өөр амттай бол жигнэхийн оронд 2 минутын турш иштэй саванд хийж идээрэй.
- Нь жигд хуудсан дээр навч, 250 минутын турш 20 минутын турш зууханд хатаана.
- Хатаасан цай навчийг агааргүй саванд хадгалах хэрэгтэй
Улун цай
- Хамгийн бага навч, навч нахиа.
- Нарны дор алчуур дээр тарааж тэднийг 45 минутын турш угаана. Энэ алхамыг хатаах гэж нэрлэдэг.
- Дотор навчийг нь авчирч өрөөний температурт хэдэн цагийн турш суулгана.
- Навчийг цаг тутамд хутгана.
- Хуурай эхэлснээр навчны ирмэг улаан болж эхэлнэ.
- Нь жигд хуудсан дээр навч, 250 минутын турш 20 минутын турш зууханд хатаана.
- Хатаасан цай навчийг агааргүй саванд хадгалах хэрэгтэй.
Хар цай
- Хамгийн бага навч, навч нахиа.
- Навч хооронд гараа норгоод навч нь харанхуй болж, улаан болж хувирах хүртэл бутлана.
- Тэднийг тавиур дээр тарааж, 2-3 өдрийн туршид сэрүүн газар байрлуулаарай. (Энэ нь бас хатаж байна.)
- 250 минутын турш зууханд 20 минутын турш хатаа.
- Агаартай саванд хадгална.
Хэрвээ та гогцоо авбал янз бүрийн хатаах цагийг туршиж үзээрэй. Өөрийн цэцэрлэгээсээ сайхан зуны цай барин мэлрэг цэцэг, чихэрлэг цэцэгтэй цайг холино.