Зуны халуун өдөр салат их амттай савнаас илүү сайхан зүйл алга. Энэ ногоон Papaya болон sirloin салат нь яг жинхэнэ Хятад, Тайваны хоол биш, гэхдээ энэ нь надад үнэхээр дуртай Азийн содон салат хоолтой адил юм.
Энэ жороор та лууван, улаан лооль, чинжүү, селөдер гэх мэт бусад хүнсний ногоо өргөст хэмх, сонгино, тэр ч байтугай ногоон Papaya-г сольж болно. Та хүсвэл алим, эсвэл Азийн лийр дээр нэмэхийг оролдож болно. Дорнодоос маш олон найрлагатай байдаг болохоор би хоол хийхэд маш их цаг зарцуулдаг. Учир нь Их Британид амьдардаггүй. Тиймээс Эдинбургт амьдардаг хэдэн жилийн дараа би өөрийн хоол хүнсээ найруулж чаддаг болсон. энд хүрээд ир.
Мөн marinade болон жанны амтлагчийг тохируулахыг хүсч байна. Хэрэв та илүү их исгэлэн амттай байхыг хүсч байвал илүү нимбэгийг нэмнэ. Хэрэв та идэж болох давсаа багасгахыг хүсвэл дараа нь давсаа орхино.
Би энэ хоолыг жижиглэсэн гаагаар чимэглэв. Mint нь хятад хоолоор ихэвчлэн хэрэглэдэг халуун ногоо юм. Гэхдээ энэ нь Азид нөлөөлсөн хоол юм. Тиймээс би гаа нэмсэн тул гахайн амтыг энэ хоол төгс төгөлдөр гэж боддог.
Хэрвээ та улаан махны фен биш бол та махны оронд тахиан мах, гахайн мах хэрэглэж болно. Та мөн үрийн махыг загасны мах, эсвэл загасны махыг хэрэглэж болно. Мөн хоолыг өөр төрлийн амттай болгохын тулд тибын оронд тахиа хэрэглэж болно.
Би энэ жороор маш их хэрэглэдэг байсангүй. Учир нь би зарим хүмүүсийн амтанд хэтэрхий их санаа зовж байгаа юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ би энэ жороор тусгайлан өшиглөсөнд үнэхээр их таалагддаг. Би энэ хоолонд маш их бохир байсан. гэртээ хий.
Ногоон Papaya-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим үр ашиг:
- Ногоон папайз нь кали ихээр агуулагддаг. Калийн өндөр хоол хүнс хэрэглэх нь тархинд цус харвах, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлийг бууруулдаг. Ногоон Papaya нь папиастай папиастай байдаг. Та нэг удаа жимс нь эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгч эхэлнэ гэдгийг мэдэж болно.
- Ногоон Papaya-д олдсон papain байдаг. Папин нь хүнийг зөөллөхийн тулд ихэвчлэн хэрэглэдэг уургийн шингээлтийн фермент юм. Хэрэв та папинийг эрүүл мэндийн нэмэлт хэрэгсэл болгон авбал хоол боловсруулах системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална.
- Папин нь үрэвслийг багасгах арга юм.
- Шилэн баялаг юм
- Ногоон Papaya нь А аминдэмээр дүүрэн байдаг
- Ногоон папаяагийн өөр нэг ид шид нь таны сарын тэмдгийн мөчлөгийг зам дээр буцааж өгөхөд туслах болно. Яагаад гэвэл ногоон папайа нь булчингаа хэвлийд нь суулгахад тусладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Steak хувьд:
- 700 грамм (1.5 фунт стерлинг)
- 200г (7 1/8 унц) ногоон Papaya (julienned)
- 70г (2.5 унц) өргөст хэмх (julienned)
- 85g (3 унц) сонгино (julienned)
- 1 улаан чинжүү, үрийг нь авч, julienned)
- 1 хуши гаа (чимэн гоё)
- Marinade-ийн хувьд:
- 1.5 халбага хөнгөн шар буурцаг сумс
- ½ халбага давс
- 2 том ширхэгтэй хар чинжүү
- ½ халбага demerara сахар
- Sauce нь:
- ¼ цайны халбага Wasabi
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага загас сумс
- 1 халбага чидун тос
- ½ халбага элсэн чихэр
- 1 халбага хөнгөн шар буурцагны суманд
Үүнийг хэрхэн хийх
- 30 минутын турш тэнхлэгийг сайтар холино. Хэрэв та цаг хугацаа нь урт marinade явах юм бол.
- Бүх найрлагыг бүхэлд нь амтлагчаар холино.
- Давстай ногоон папайка хольж давстай хослуулан 10 минутын турш түрээслүүлнэ.
- Хэрхэн дуртайг нь стаканд тохируулаарай.
- Бүх ногоог холино.
- Нимбэгний стакан болон 5-р алхам дээр тавь.
- Та стейкийн дээд дээр цуу асгаж, ногоон папяны салат дээр соус хийнэ.
- Зарим жижиглэсэн гаа болон шарсан нимбэгээр нь аяга тавь. Үйлчлэхэд бэлэн байна.