Эдгээр jumbo сам хорхой нь халуун ногоо, тараг бүхий уламжлалт Энэтхэгийн хольцонд хурдан marinade авах болно. Тараг нь амтлагчийг байрлуулж, сам хорхой тогооч шиг нимгэн царцдастай тогооч юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 24 сам хорхой (том)
- 1/2 аяга / 120 мл тараг (энгийн)
- 1/3 аяга / 80 мл cilantro (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага / 30 мл гаа (цэвэр, нилээд жижиглэсэн)
- 1 халбага / 15мл цагаан гаа (шинэхэн, жижиглэсэн)
- 2 сармис хумс (татсан)
- 1 халбага / 5 мл улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага / 5 мл наранцэцэг
- 1 халбага / 5 мл кориандар
- 1 халбага / 5 мл cumin нунтаг
- 1 халбага / 5 мл
- garam masala
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
- Сарнай: нимбэг, шохойн шаантаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Хальс ба депены сам хорхой . Цаасан алчуурыг хуурай болго. Үлдсэн орцыг нэгтгэх. Сайн холино. Сам хорхойг дахин орлуулж болох хуванцар уутанд хийх ба бүх сам хорхой сайн бүрхэгдсэн эсэхийг баталгаажуулахын тулд тарагтай холимогийг баг руу хийнэ. Хөргөгчинд нэг цагийн турш лацдан холбох
Өндөр дулааныг халаах урьдчилан халаах Шороон дээр сам хорхойг оруулна. Халуун махан дээр сам хорхой байрлуулж, нэн даруй самар бэлтгэнэ. Нэг талаас 2-3 минутын турш талх, эсвэл хийж дуусга.
Өнгө нь гялтгар саарал өнгийг ягаан өнгөөр сольсон үед сам хорхойг хийдэг. Сам хорхой ягаан өнгөнд таарна. Шаржигнаа аваад, зүссэн нимбэг, эсвэл шохойгоор үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 129 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 133 мг |
| Натри | 392 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 19 гр |