Энэ 15-шар буурцаг нь амттай амттай ногоон шөлтэй шөл юм. Шөлийг 15-шар буюу 16-шар буурцагны шөлтэй хольж болно. Самми болон сонгинотой хамт шөл, тоор, хатаасан эсвэл цэвэр ургамал, амтат чинжүү нь амт шөл юм. Шөл нь олон янзын байдаг. Шөл лууван, хавирганы хавирга нэмнэ, эсвэл 2 орчим аяга нөөцлүүрийг багасгаж, өмнө нь хийсэн 2 аяга ногооны шүүсийг 2 аяга нэмнэ. Нэг эсвэл хоёр булан навч нь нэмэлт амт нэмж болно. Илүү санаанууд болон орлуулалтын талаар зөвлөгөө болон өөрчлөлтүүдийг үзнэ үү.
Энэ зургийг Bob's Red Mill 13-шар буурцагны шөлтэй хольсон бөгөөд энэ нь нэг хоногт нэвт норгохыг зөвлөдөг. Таны шошны шошны холимог дээрхи зааврыг шалгана уу.
Энэхүү амтат буурцагны шөл нь үдийн хоол, эсвэл үдшийн идээт талх, эсвэл хэрчсэн талхтай хоол хийдэг. Хоолны амттай сэндвич, эсвэл ногоон өнгийн салат нэмнэ.
Би бага хэмжээний самар, улаан чинжүүний ширээс эхлэн зөвлөж байна. Хоол хийх хугацаанаас хагас цагийн турш шөл идэж, шаардлагатай бол нэмж болно.
Хэрэв та удаан агшаагч ашиглахыг хүсч байгаа бол Neil's 16-bean шөл , эсвэл Sharon's navy bean шөлийг сонирхож үзээрэй .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц (ойролцоогоор 1 фунт) 15-с лийн шөл холимог *
- 1 халбага ургамлын тос (жишээ нь, чидун тос, canola, газрын самар гэх мэт)
- 1 том сонгино (жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис (том, татсан)
- 2 сонгины ногоон сонгино (жижиглэсэн)
- 1 халбага хатаасан лаврын (эсвэл 1 халбага шинэ лаврын)
- 1 халбага хатаасан oregano (эсвэл 1 халбага шинэ орего)
- 1 халбага хатаасан Ганга (эсвэл 1 халбага шинэ Ганга)
- 1/2 халбага цагаан чинжүү
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага cayenne чинжүү (эсвэл амт)
- 1/4 халбага улаан чинжүүний хальс (эсвэл амт)
- 1 нимбэгний шок (эсвэл шохой)
- 1 халбага алимны цанын цуу
- 2 килограмм бага натри буюу
- хүнсний ногооны нөөц эсвэл 2 килограмм устай, хүнсний ногооны баазын 2 хоолны халбаган дээр (бусад сонголтуудын талаар зөвлөгөө болон өөр өөр хувилбаруудыг үз)
- kosher давс (амт нь 2017-10-14)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нидерландын том зууханд эсвэл шошны агуулах дээр шош тавь. Багцыг даган усанд шошыг сайтар таглаад, тэдгээрийг нэг өдрийн дотор нэвт норгоно уу. - Багцыг шууд зааж өгөөд түргэн дэвтээнэ. Суваг руу зайлуулах суваг руу шилжүүлэх; хойш тавьж.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том ишнээс оливын тосонд халаана. Сонгино нэмээд 5-8 минутын турш хооллоорой, эсвэл зөөлрүүлж, тунгалаг болгох хүртэл байнга хутгана. Сармис, жижиглэсэн ногоон сонгино, бүх төрлийн ургамал, амтлагч зэрэг нимбэгний ногоог нэмнэ. 2 минутын турш байлгана.
- Уксус нэмнэ; хутгана, дараа нь шош, нөөц, ус, суурь, эсвэл цэвэр ус нэмнэ. Пүршийг сайтар таглаад буцалгана. Дулааныг бага байлгах. Pot шаварыг 1 1/2 цагийн турш шошны хольцоор шингээнэ.
- Шөл нь заримдаа амтгүй бөгөөд шөл нь таны амтанд хэтэрхий зузаан мэт харагддаг бол нэмэлт шош эсвэл ус нэмнэ үү. Бяцгийг анхааралтай ажигла. Зөөлөн биш бол өөр 1/2 цагийн турш чанах.
- Шаардлагатай бол кетер давс нэмнэ.
* Bob's Red Mill 13 -н буурцаг нь 29 унци багц юм. Бялууг ойролцоогоор 15 грамм орчим жинлэнэ үү.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Улаан лоолийн шүүс, эсвэл V-8 шүүстэй ногооны шөлийг 2-3 аяга хийнэ.
- Цагаан хоолтон бус хоолонд тахианы шөл, ус, махан биетэй ясны шөл хийж өгнө. Хөлдөөсөн хиам, хэрчсэн тамхи татдаг хиам, эсвэл зарим чанасан гахайн махыг нэмж болно.
- Цагаан будаа, бор будаатай булшны эргэн тойронд гоймонтой шөл шиг үйлчил.
- Шөлийг шөл рүү буцаан нэмэхэд шөлөөр хийсэн жижиглэсэн селөдерей эсвэл лууван нэмнэ.
- Ургамлын болон халуун ногооны хамт хоёр хольц навч хольцыг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 187 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 152 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 18 гр |