Хавар нь мөн зэрлэг leeks ( Allium tricoccum ) гэж нэрлэгддэг бөгөөд хавар бүрт хэдэн долоо хоногт л улирал байдаг. Жороотой адил газар доорх эд анги, ногоон навч аль аль нь амттай найрлагатай боловч тэдгээрийг жилийн туршид ашиглахыг шаардвал бага зэрэг өөр өөр эмчилгээ шаардлагатай болно.
Зарим газарт аюул нүүрлээд байгаа газруудад нүүлгэн шилжүүлэлтэд хүрч байна. Өөрийнхөө баялаг юм уу, эсвэл тогтвортой ургац хурааж байгаа газраа хаанаас аваарай.
Илүү сайн бол өөрөө өсөх болно.
Тэднийг чөлөөтэй болгохын өмнө
Тогтвортой ургац хураах зам нь цагаан, улаан лийр шиг чийдэнгийн суурь дээр ямар ч үндэслэлгүй байдаг. Гэхдээ хэрэв та хавирганыхаа үндэслэлтэй арвин нөөцлүүрээсээ зарим хэсгийг нь ухаж аваад жороор цааш нь зүсэж ав.
Нарийхан, цагаан булцуу, ягаан өнгийн улаан иш нь зөвхөн хөлдсөн байхаасаа өмнө жижигхэн жижиглэсэн байх шаардлагатай.
Гэсэн хэдий ч ногоон навчнууд хөлдөхөөсөө өмнө салгах ёстой. Энэ цайвар өнгийн алхам нь навчны хөлдүү, гэсгээхэд хүрэн хүрэхээсээ илүүтэйгээр ногоон өнгөтэй, навчийг хадгалахад тусалдаг.
Шавар налуу налууг авч, том савыг ус буцалгана авчрах. Ногоон навчийг нэмээд буцалсан ус руу хутгана. Зөвхөн 15 секундын дараа навчийг нь усжуулж, тэр даруй хүйтэн усаар эсвэл тэдгээрийг мөсөн усанд тавина. Дахин зайлж, аль болох их хэмжээний ус шахах.
Зуурсан навчийг хутгана.
Хөдөлгөөнгүй болгох
Та газар доорхи булцууг хөлдөөж, ногоон навчаас эсвэл ишнээс нь тусад нь салгаж болно. Аль ч аргаар, би тэднийг жигд хуудсан дээр нэгээс илүү давхарга дээр тавихыг санал болгож байна. Хөлдөөх сав, уутанд шилжүүлэхийн өмнө 1-2 цагийн турш илрүүлээгүй (миний анхны сонголт бол хуванцар биш хөлдөх сав) .
Анхны нэг давхаргад хөлдөөх нь юу вэ гэвэл тэдгээрийг хадгалах саванд байгаа л бол эдгээр жижиг хэсгүүд нь салангид хэсгүүдээсээ салангид байлгах явдал юм. Энэ нь нэг том хөлдөөсөн нүүртэй Тэдгээрийг блоклохын тулд та хүссэн хэмжээгээр нь авч болно.
Хөдөлгөөнгүй болгох тос
Налуу замыг хадгалах өөр нэг арга бол тосыг нурааж, дараа нь хөлддөг. Үүнийг хийхийн тулд дээрээс нь навчин дээр дарна. Дараа нь нухаш, навч, булцуу, холимог, нэмэлт онгон чидартай холигч, эсвэл хүнсний процессор хийж, оо, соус хийх.
Мөсөн тосгуурыг газрын тосны налуугаар дүүргэ. Хөлдөөсөн, дараа нь кубыг гаргаж ирээд хөлдөөгч сав (эсвэл хөлдөөгч уут) -т шилжүүлнэ. Куб тус бүр ойролцоогоор 1 халбага газрын тос нурж унана.
Өөрөөр хэлбэл, чиний газрын тосыг хөлдөөгчид уутанд хийнэ. Хэвтээ үед уутны гадаргууг таглахад хангалттай хэмжээгээр хийнэ. Хавтгай хаалт (хэвтээ). Та юу хийх ёстой вэ гэвэл газрын тосны "бинканз" газрын тос юм.
Та газрын тосыг газрын тос болгон ашиглаж болно.