Энэ төмсний салат нь улаан төмс, амтат майонез, цөцгийтэй хувцас хийдэг. Улаан, ногоон сонгино, селөдери нь энэ сонгодог салатанд дарамт нэмж, хатуу чанасан өндөг нь зарим уураг, нэмэлт амт нэмдэг.
Бага цардуултай улаан төмс нь саладад сайнаар ордог боловч цагаан арьс, шинэ төмс, түүнтэй төстэй бага цардуул "лав" төмс мөн ашиглагдаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт улаан арьст төмс, цэвэрлэнэ
- 2 том өндөг
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 1/4 аяга жижиглэсэн улаан сонгино
- 1/4 аяга ногоон сонгино (scallions)
- 2/3 нь 3/4 аяга майонезаас
- 1 халбага цагаан цуу
- 1 халбага цөцгий, нэмэлт
- 1/4 халбага давс
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
Төмс хальсыг нь хальсалж, тэдгээрийг хусаагүй үлдээнэ. Алдагдсан, гэмтсэн эд анги, нүдийг нь тасдах.
Төмсийг хазуулсан хэмжээтэй хувааж, дунд саванд хийнэ. Төмс усаар таглаж, буцалгаад авчирдаг. Дулаан дунд зэргийн халааг бууруулаад, 10 минут буцалгаад, эсвэл төмс нь зүгээр л тендер болно. Савыг нь хөргөгчинд тавь.
Үүний зэрэгцээ өндөгийг саванд хийж усаар таглана.
Дунд зэргийн халуунд өндөглөдөг. Тагийг нь халааж, өндөгийг халааж, 15-оос 17 минутын турш байлгана. Хавтасыг бүү хая.
Өндөгийг нь шавхан, усаар дүүргэж усаар дүүргэнэ. Кино хальсыг зохицуулахад хангалттай сэрүүн байвал тэдгээрийг хагалах хэрэгтэй.
Жижиглэсэн өндөг, селөдерей, улаан, ногоон сонгино бүхий том саванд хөргөсөн төмсийг тавь. Хөргөх хүртэл таглаад, хөргөнө.
Майонез, цагаан цуу, цөцгий, давс, чинжүүг нэгтгэнэ. Маш сайн холих хүртэл майонезаас холиод төмсний хольцыг хутгана.
4.
Та мөн адил дуртай
Цөцгий болон Dill нь Улаан төмсний Salad
Гоймон ба майонезын хувцаслах нь Picnic Potato Salad
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 495 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 244 мг |
| Натри | 361 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 12 гр |