Нью Мехико Орон нутгийн хоол хүнс

Нью Мексикийн орон нутгийн хоол хүнсний талаар энэ гарын авлагаас орон нутгийн хоол хүнс-ногоон чөмөг, улаан чөмөг болон бусад зүйлсийг олоорой. Нью Мексикт орон нутгийн хоол идэх дуртай зүйл юу байх вэ? Надад юу болсныг надад хэлээрэй!

• 01 - 06

  Шинэ Мексик Улирлын жимс, хүнсний ногоо

  Чили, pecans, эрдэнэ шиш болон бусад. Нью Мексикийн жимс, хүнсний ногоог энэ гарын авлагатай хамт улирал гэж үзэх.

• 02 of 06

  Шинэ Мексик Фермерүүд Зах зээл

  Нью Мексикт 11, 11-р саруудад хамгийн их ажилладаг фермерүүдийн зах зээлийн улирал өнгөрдөг. Зарим нь Sante Fe Farmers Market гэх мэт жил бүрийн турш ажиллуулдаг. Хотын үйлдвэр, орон нутагт өсгөвөрлөн, хатаасан вандуй, эрдэнэ шиш, гар аргаар бяслаг, өндөглөдөг өндөгийг өвлийн улиралд борлуулдаг.

• 03 - 06

  Шинэ Мексик ресторан

  Мексикийн Шинэ Мексикийн гайхамшигтай хоол хүнс олох олон газар бий. Үүнийг шалгах хэд хэдэн байна:

  • Кафк Pasqual-ийн гол онцлог нь орон нутгийн туршлагыг орон нутгаар дамжуулдаг бөгөөд kickin 'New Mexican-inspired dish.
  • Ла Меса (Лас Круссаас өмнө зүгт 15 минут орчим) -ын Chope нь гайхамшигтай, хуучны маягийн enchiladas (улаан эсвэл ногоон chile), гар хийцийн гурил Тортиллас нь chile rellenos.
  • Персилла дахь Герард дахь Энэтхэгийн сургууль болон Albuquerque-ийн Үндсэн хуулиар бол Мексикийн Нью мексикийн хоол хүнс, мөнгөний цорын ганц газар юм.
  • Real Food Nation нь Sante Fe-д энгийн хоолоор үйлчилдэг бөгөөд үүнд ногоон хоолтой өглөөний цайгаар хийсэн.

• 04 - 06

  Шинэ Мексик Мэргэшил: Bizcochitos

  Bizcochitos нь Шинэ Мексик даяар шанцайн элсэн чихэрт шингэсэн амтат чихэр амттай амтат жигнэмэг юм. Олон тооны уламжлалт хоолтой адилаар bizcochitos-ийн тоо томшгүй олон хувилбар байдаг. Заримдаа эрүүгийн хэрэг нь нэн чухал, зарим нь эдгээр жигнэмэгийг яруу амттай болгохын тулд цөцгийн тос болгон хувиргадаг. Энэ Bizcochitos Recipe- ийг үзээрэй, яагаад ийм чин бишрэлтэнг өдөөсөн бэ?

• 05 - 06

  Шинэ Мексик Улс: Чили

  Мексикийн шинэ хоол бол chile-laden. Энэ нь chiles дүүрэн байна. Энэ бол бүгд л chiles. Халуун нь илүү сайн. Өмнөд Нью Мексикийн ногоон чулуунууд, эсвэл хойд Нью Мексикт улаан чулуунууд байгаа эсэх нь халуун чинжүүг цэвэр, шаржигуу, хатаасан, газрын хөрсөнд хэрэглэдэг. Чилигийн талаар дэлгэрэнгүй үзэх.

• 06 - 06

  Шинэ Мексик Мэргэшил: Пинон

  Самсон, самар самар, Нью Мексикийн хойд хэсгийн нарс ойд ургаж, мужийн хоолны салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.