Талх курс нь үлдсэн хуучирсан талхыг ашиглах хамгийн сайн арга юм. Англид эрт үүссэн анагаах амттан нь "ядуу хүний курс" гэж нэрлэгддэг байсан. Хагархай талхыг ашиглах гайхалтай арга хэвээр байгаа боловч олон жилийн туршид дээд зэрэглэлийн зоогийн газарт олддог олон төрлийн амттан болохын тулд олон жилийн туршид хөгжиж ирсэн. Олон хүн үүнийг тайвшруулах хоол гэж үздэг.
Жижиг, франц загварын сэндвичний хальс нь зурган талх курс хийхэд хэрэглэгддэг боловч ямар ч сайн, бат бөх үлдэгдэл талх хийх болно. Өдөр тутмын цагаан талх, франц, итали талхны талх, эсвэл баялаг боов, эсвэл цог хорхойг хэрэглэж болно.
Шинэ болон хөлдөөсөн жимсийг мөн курсд ашиглаж болно. Оруулсан нимбэгний чанасан сумтай эсвэл виски цуу , шинэ нэрс сумс , эсвэл ташуураа хэрэглэдэг курсоороо топог . Эсвэл курс дээгүүр хэдэн нунтаг сахар цацаж, дээр нь сайхан тосыг шиврээдэг. Энэ бол гайхалтай дулаахан, хүйтэн юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга сүү
- 3 том өндөг
- 5-аас 6 аяга нь Франц, итали талх, өнхрөлтийг иддэг
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/4 халбага бүйлсний ханд
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 1/2 халбага нимбэгний селен, нэмэлт
- 2 аяга шинэхэн нэрс
- 3 халбага нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Цөцгийн тос нь 11-ээс 7 инчийн жигнэсэн таваг.
- Том саванд сүү, өндөг, элсэн чихэр, ваниль, бүйлсний үнэртэй хольж, нимбэгний уудаг ½ халбагатай холино. Талхыг нэмээд холимогийг 10-15 минутын турш байлгана.
- Өөр нэг аяга нь нунтаг элсэн чихэр нэрсийг шидэж, дараа нь талхны хольц болгон нугалаа.
- Бэлтгэсэн таваг дээр холимогийг холино. Том жигнэх эсвэл жигнэх тавган дээр жигнэх таваг тавиад зууханд хийнэ.
- Их хэмжээний халуун усыг ойролцоогоор нэг инчийн халуун ус нэмнэ.
- Талх курсийг 50 орчим минутын турш 1 цаг, эсвэл хатуу болгож, орой дээр нь хөнгөн browned.
- Нь нимбэгний сумс, эсвэл өөр сумс, эсвэл өнгөлгөөгөөр талхны курс үйлчлэх. Vanilla sauce , нэрсний амтат жүрж, эсвэл сүмсний амтлагч бүгд сайн сонголт.
Lemon Sauce
- Өндөр дулаан дээр саванд 1 1/2 аяга усыг буцалгана.
- Өөр нэг саванд 3/4 аяганд элсэн чихэр, цардуул, давсыг нэгтгэнэ. Сайн хутгана.
- Элсэн чихэртэй холилдсон усыг буцалгаж, дунд зэргийн дулааныг байрлуулна. Холимог нь өтгөрүүлэн, тодорхой болтол үргэлжлүүлэн хутгана. Нимбэгний амтат жүрж, нимбэгний шүүс, цөцгийн тосыг хатаа. Холихын тулд холих.
6-8 ширхэг хоол хийдэг.
Өөрчлөлт
Пүршийн хольцоос нимбэгний зүслэгийг орхиж, газрын шанцайд 1 халбага нэмнэ.
Нэрсийг нь биш харин курсыг хийдэг
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 248 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 122 мг |
| Натри | 118 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |