Бялуу жигд бол Британи, Ирландын хоол хүнс юм. Энэ уламжлалыг хөвөн бялуугаар арвижуулж, зуны гүзээлзгэнэ, шинэхэн жигнэмэгээр дүүргэж, зун нь таваг тавьсан.
Энэ Strawberry болон Cream Sponge бялуу нь гол төлөв Виктория Sponge Cake юм.
Виктория хөвөнгийн бялууг хийх нь ихэнх хүмүүс боддог шиг тийм ч хэцүү зүйл биш юм. Та энгийн бялууг хийж доороос нь уншиж, бялууг нь өд мэт гэрэл болгоод үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 том чөлөөт хүрээтэй өндөг (өрөөний температурт)
- 225 гр / 8 унци Кастер элсэн чихэр
- 225 гр / 8 унц өөрөө босгох гурил (нэмэх нь 2 жоншны жигд нунтагыг хамт нэмж)
- 125 гр / 4 унц тос (зөөлрүүлсэн)
- 100 г / 3 унц маргарин
- 225 гр / 8 унц цэвэр
- гүзээлзгэнэ (угаасан, жинсэн, зузаан зүсэгдсэн)
- 200 мл / 7 мг
- ороох тос (ташуурдах
- бат бөх пик )
Үүнийг хэрхэн хийх
- 180C / 350F / Gas 4 зууханд урьдчилан халаа.
- Хөнгөн тосыг хоёр 20 см / 8 "сэндвичний саванд хийж, бага зэргийн тосоор боловсруулсан илгэнийг доод талд нь хийнэ.
- Холигч холигч буюу цахилгаан гар холигч ашиглан өндөг, элсэн чихэр, гурил, жигнэмэг , зөөлөн цөцгий, маргарин зэргийг хольж холино. Хольц нь зөөлөн тууштай байх ёстой. Хэрэв та цахилгаан холигчгүй бол модон халбага хэрэглэж болно.
- Хоёр бялууг хооронд тэнцүү бялуу зуурагчийг хуваагаад - тэдгээрийг адилхан байлгахын тулд тэдгээрийг жинлэхийг илүүд үздэг боловч энэ нь зайлшгүй биш юм. Бялууг гадаргууг гөлгөр болгож, халаадаг зуухны дунд тавиур дээр тавина. 25 минутын турш тогооч, боов сайн өсөж, гадаргуу дээр алтан хүрэн хүрэн. Бялууг халсан бол хэтэрхий хурдан температурыг багасгана уу гэхдээ хаалгыг онгойлгохыг хичээх хэрэггүй.
- Тэд өсөж, хүрэн өнгөтэй байвал хаалгыг онгойлгож, бялууг нь товчлуур дээр даруй эргүүлэх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг жигнэн авч 5 минутын турш хөргөх тавиур дээр байрлуулна. 5 минутын дараа бялууг бялууны талаас нь багасгаж болно. Торгоноос боовыг арилгаж, хөргөх тавиур дээр бүрэн хөргөх.
- Хөргөсөны дараа таваг дээр нэг бялуу болгосон талыг тавина. Даршилсан гүзээлзгэнэ бүхий зузаан давхаргатай, дараа нь ташуурддаг цөцгий зузаан давхаргаар хучигдана. Хоёр дахь бялуугаараа тэргүүлж байна. Ёроолоороо ** Та мөстэй чихэр, нэмэлт гүзээлзгэнэтэй бол, хоёр дахь давхаргатай тос ч гэсэн decadent мэдрэх болно. Цайны сайхан аяганд үйлчил.
ТАЙЛБАР: Та цэвэр бөөрөлзгөнө гэх мэт улирлын чанартай зөөлөн үрийг хамгийн их болгохын тулд хөвөн бялууг дүүргэж болно. Хэрэв та шинэ жимс байхгүй бол жимсний чанамал сайн зузаан давхаргыг хэрэглэж болно.
Хөлдүү жимс хэрэглэж болохгүй. Тэд бялууг дэмжиж, шанагагүй болгох болно.
Бялууг ёроолдохын тулд, мөсөн чихэрийг нарийн шигшүүрээр хийж бялуу дээр сэгсэрнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 551 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 41 мг |
| Натри | 702 мг |
| Нүүрс ус | 67 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |