Би энэ бялууг бахархаж байна. Яагаад гэвэл би үүнийг зөвөөр авахад хэдэн жил зарцуулсан юм! Энэ нь наалдамхай цагаан будаа , tapioca гурилаар хийгдсэн бөгөөд аль аль нь цавуулаг, лактозгүй (бас веган) юм. Азийн амттан бол энэ төрлийн наалдамхай бялууг зүүн өмнө зүгийн Азийн олон орнуудад олж авч болно. Энэ нь гайхалтай наалдамхай бүтэцтэй, наргил модны амттай байдаг. Цай, кофе ихтэй, энэ бялуу нь сайхан амттан, өглөөний цай, эсвэл зуушны үдэшлэг хийдэг. Эсвэл энэ нь ямар ч үед идэж болох потлак намын хувьд үүнийг хийх! ENJOY!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга наанги будааны гурил (Азийн болон хятадын хүнсний дэлгүүрт тодорхой пакетуудад бэлэн)
- 2/3 аяга гурилын гурил (эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, Азийн / хятадын хүнсний дэлгүүр)
- 1 дээр нэмэх нь 1/4 аяга Кокосын сүү
- давс хавчих
- 3/4 аяга цагаан элсэн чихэр
- Кокосын амт 2 лааз
- 4 дусал улаан хоол будах (эсвэл таны сонгосон бусад өнгө)
- Нэмэлт хувилбар: 1/4 аяга хэрчиж самар (чимэглэлийн зориулалтаар)
Үүнийг хэрхэн хийх
Энэ бялуу жороор (илүү өнгөтэй) алхам алхмаар хувилбарын хувьд: "Солонго" Наалттай Rice Бялууг хэрхэн хийх вэ.
- Холимог аягатай холихдоо гурилыг нэгтгэнэ. Давс, элсэн чихрээ нэмээд бүгдийг нь холино.
- Кокосын сүү нэмээд кокосын амт нэмнэ. Гараар сайн холино, эсвэл бага хурдтай цахилгаан зуурагчидтай холино. Гар нь маш сайн ажилладаг.
- Чи нилээд гөлгөр зуурмаг байгаа бол талыг нь өөр саванд хийнэ.
- Улаан хоолны өнгөт хэдэн дуслыг нэг аягатай нэмж, ягаан өнгийн зуурмагаа үүсгэх (эсвэл өөр өнгө, өнгө сонгохыг хүсвэл).
- Цөцгийн тосыг хэдхэн дусал дуслаар таглаад (шил нь сайн хийдэг учраас та тэдгээрийг нэмж өгч болно. Гэхдээ шаардлагатай биш).
- Хэрвээ танд нэг талх байвал уурын саванд тавь. Хэрвээ үгүй бол хавтгай ёроолтой тогоо эсвэл том шөлтэй саванд л ажиллах болно. Хэрвээ таны талх нь дотроо багтах боломжтой бол (миний хувьд хавтгай ёроолтой wok). Та мөн талх тогоо болон тогоо / wok хоёуланд нь багтах тагийг хэрэгтэй болно.
- Уурын усан онгоц руу эсвэл усан доорх тогоо эсвэл тогооны ёроолд (талхны орчим) ус хийнэ - дор хаяж 1 инч гүн байх ёстой. Усыг хэтэрхий гүн болгохгүй, эсвэл хэтэрхий их ус цацах болно.
- Одоо гурилан боовны тавган дээр нэг өнгөний 1/3 нь (ягаан эсвэл цагаан) хийнэ. Та давхаргыг нимгэн буюу зузаантай болгохыг сонгож болох бөгөөд 1/4-ээс 1/2 инч зайтай байдаг.
- Ус буцалгаад буцалгаад буцалгаад халааж, талхны халаагуураа буцалгаад буцалгана (Хэрэв та тогоо эсвэл тогоонд хэрэглэж байгаа бол буцалсан ус нь талхыг бага зэрэг чимээ болгоно.) / steamer нь хатуу тохируулагч тагтай тул бялуу жигнэх болно.
- Таван минутын турш уур, эсвэл зуурмаг хүртэл хүрэлцэхүйц хүрч болно. Дараа нь хоёр дахь давхаргыг нэмж оруулна уу. Зөвлөгөө: Хоёр дахь болон дараагийн давхаргууд нь уурын зуухнаасаа хамааран 8-10 минутаас багагүй хугацаагаар хоол хийхэд хугацаа шаардагдана. Күүкийн дундах бялуу нь гадна талынх шиг хүрч чаддаг. Бялууг бага зэрэг өсгөх болно. Үүнээс гадна 10 минут тутамд ус уурын зуух эсвэл саванд ус нэмнэ.
- Дээрх давтамжийг үргэлжлүүлэн нэмж, мөн ижил арга замаар бялууг ууршуулна. Эцэст нь давхаргад улаан өнгөөр цөөн хэдэн дуслыг нэмж хар бараан, ялгаатай дээд талд (зураг харна уу) үүсгэх дуртай. Зөвлөмж: Хэрэв та энэ бялууг дутуу хийхийн оронд илүү ихийг хийх нь илүү дээр юм (хэрвээ та зарим нэг давхаргыг чангалж байвал тэдгээр нь хэт зөөлөн, бялуу нь зүсэгдсэн үед хамтдаа барьж болохгүй). Бялуу дунд зэргийн төгсгөл рүү чиглүүлж болно гэдгийг анхаарна уу. Энэ бол хэвийн зүйл. Чанга үүсгэх нөлөө хөргөсөний дараа буурч, бялууг нь хэрчсэний дараа та анзаарахгүй байх болно.
- Бялууг хоол хийж дууссаны дараа жигнэмэгийг уурын уурын зуухнаас аваад дор хаяж 10 минут хөргөхийг зөвшөөрнө. Хөргөсөн бол хөргөгчинд хийнэ. Хөргөх нь үүнийг багасгахад тус болно.
- Бялуу хүйтэн байгаа бол хайруулын тавагны гадна талын цөцгийн хутга ажиллуул. Дараа нь хутга болон гарын гарыг нь боов хийнэ.
- Зүсэхийн тулд хурц, зүссэн хутга, дээд талаас доош нэг зүссэн зүссэн хөдөлгөөнийг хэрэглэ (хөрөөдөх хөдөлгөөнийг хэт их ашиглахгүй байхыг хичээ). Та зүгээр л зүсмэлүүддээ зүсэж зүсэж, очир алмааз, квадрат зэрэг хэлбэрт хувааж болно. Өрөөний температурт үйлчил. ENJOY!
Энэ бялууг хадгалахын тулд хамрагдсан саванд эсвэл хуванцар уутанд байрлуулна. Энэ нь таны тоолууран дээр хоёр, хоёр өдөр хадгалагдаж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Энэ бялууг 3 өдрийн дотор идэх нь хамгийн сайн арга юм. Үүний дараагаар энэ нь чийглэг, амтаа алддаг.