Манжинтай хэрчсэн тахиа нь амтгүй амтат жорыг Польш хэлээр ćwikła (CHEEK-wah) гэж нэрлэдэг.
Морь үндэс нь Зүүн Европийн халуун цаг уурын бүлгийн уугуул нутагт байдаг, зарим нь Ази гэж хэлж, дэлхий даяар жороор үздэг.
Польш хэл нь цэвэр тунгалаг тахиа гэж chrzan (ZAHN) гэж нэрлэдэг. Сарлагтай нишингэ нь ихэвчлэн өнгө, амттай холбоотой байдаг.
Ćwikła нь Польшийн хиам, хиамны төгс төгөлдөр аялгуу бөгөөд Христийн амилалтын баярын цаг үед зайлшгүй чухал амтлагч юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага цагаан
- цуу
- 1 халбага бор сахар
- 2 аяга гэрийн (эсвэл тунхууны худалдан авсан)
- 1/4 халбага давс
- 1 фунт манжин (чанасан, хальсалж, хөргөсөн, сараалжтай) эсвэл 1 14 унци нь манжин (хатсан ба сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд цагаан цуу, бор элсэн чихэр, тунхууны холимог, сайн холино.
- Нишинг нэмээд сайтар холино.
- Цэвэр ариутгасан лонхтой, 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална.
- Хүйтэн, хүйтэн байдаг ч хүйтэнд илүү уламжлалт байдаг.
Тэгэхээр яаралтай юу?
Ихэнх хүмүүс гич, кетчуп, майонез, салат, шар буурцаг, шарсан амтлагч, амтлагч, давс, чинжүү зэрэг нь ихэнхдээ амтлагч байдаг гэдгийг мэддэг.
Ерөнхийдөө амтлагч нь өөрөө иддэггүй. Тэдний зорилго бол нэмэгдэл амтыг нэмэх, эсвэл хоол хүнсэндээ шинэ тэс өөр амтыг бий болгох явдал юм. Заримдаа тэдгээр нь тавагны найрлагад ордог бөгөөд заримдаа чанаж болгосон хоолоор үйлчилдэг.
Хоол хүнсэнд хэрэглэдэг олон янзын төрлийн амтлагч байдаг бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн зарим төрлийн хоолонд хамаардаг.
Шаржигнуур, амтлагч, улаан лоолийн зуурмаг, нунтаг, холимог, зөгийн бал, сумс, зөгийн бал, тунхууны, кетчуп, агч сироп, маргалдаж, molasses, гич, тос, чидун, даршилсан ногоо, салс, вино болон Worcestershire sauce.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 83 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 664 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 2 гр |