Польшийн ванилийн жигнэмэг, эсвэл ciasteczka waniliowe (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) өндөггүй жорыг нь бүйлсний ванил, ванилан буурцагтай хийж, ванилийн амттай болгож өгдөг.
Тэд өндөгний шарыг дуудахаас бусад тохиолдолд хавирган сарлагийн хэлбэрээр Польшийн rogaliki шиг хэлбэртэй болдог. Энэ хавирган сар нь Польшийн Христийн Мэндэлсний Баярын зоог гэж тооцогддог.
Польшийн Vanilla Cookies-ийн том зураг байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 7 унц тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/2 аяга сахар
- 1 ванилийн буурцаг (түүний үрийг хусах)
- 3 1/2 унц бүйлс (хэрчсэн биш газар)
- 2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- 1-2 халбага сүү
- 1 халбага элсэн чихэр (амтлагч)
- 1 халбага элсэн чихэр (ваниль, амтат чихэртэй хольсон)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Том саванд 7 стакан гурил, цөцгийн тос, 1/2 аяга элсэн чихэр хийж өгнө. 1 ванилийн шар буурцаг болон 3 1/2 унцитай газар (жижиглэсэн биш) бүйлсний үрийг нэмээд дахин холино.
- Тусдаа жижиг аягатай хамт 2 аяга бүх төрлийн гурил, 1/2 халбага жигд нунтаг холино. Цөцгийн тос-сахарын хольц дээр нэмээд сайтар холино. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий хуурай, үйрмэг байвал 1-ээс 2 халбага сүү нэмнэ.
- Шилэн хальсан жигд хуудсан дээр зуурсан гурилын жижиг бөмбөгийг гарга. Гараар харандаа хэлбэрт оруулаад, дараа нь жижиг дугтуйнууд руу хийнэ. 5-10 минутын турш жигнэсэн, эсвэл ёроол нь алтан юм.
- 1 халбага ванилийн сахар хольж 1 халбага чихрийн холимогийг холино. Күүки жигд жигнэмэг дээр байсаар байгаа боловч элсэн чихэр хольцтой цацаж болно. Бүр сэрүүн байна. Хаалттай саванд хадгалах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 120 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 69 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |