Магадгүй та өөрийн тамхичиндаа гэртээ өөрийн Техасын загварын barbecued brisket хийх сонирхолтой байж магадгүй юм. Эсвэл та Техас мужийн Аустин хотод байрлах Туркийн шарсан махчин хүн болох Техасын шарсан махбодийг авахын тулд жолоодлогын гадна амьдардаг байж магадгүй юм. Танд Техас мужийн Аустин хотод шагнал гардуулахаас өөр аргагүй юм. өөрийн.
Энэхүү гайхамшигтай Техасын шарсан амтлагчийн амт нь томоороо нэрлэгддэг төртэй байдаг. Тоттенхэмийн хамаатан садан шиг зузаан, чихэрлэг биш бол энэ халуун ногоотой шарсан соусыг уламжлалт байдлаар үхрийн махаар хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга
- кетчуп
- 1/2 аяга цуу цуу
- 1/2 аяга сахар
- 1/2 аяга ус
- 2 халбага
- Worcestershire амтлагч
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага cayenne (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Калхуч, цуу, элсэн чихэр, ус, Worcestershire сумс, чинжүү нунтаг, cumin, cayenne хамт нэг саванд хийж бага зэрэг симмэн авч, дулааныг унтраа.
- Өрөөний температурт цууг хөргөнө. Энэ нь махыг хоол хийх хугацаа дууссаны дараа жанчруулан хэрэглэж болно.
Шаржигнуур нь
Шаржигнуур хийх нь оройн хоол хийхээс илүү.
Энэ бол амлалт. Энэ нь халуун тамхичдад зориулсан цагийг хэлнэ; Нэг фунт нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Энэ нь тамхи татдаг модны түлштэй байхыг хэлнэ. Энэ нь гал дээр байнга байлгаж, бүрийг нь хадгалахын тулд шаардагдах зайг тохируулахыг хэлнэ. Энэ нь зүгээр л зөв тууштай байдал, амтыг бий болгохын тулд жүүсээр амтлана гэсэн үг юм. Энэ нь махыг живүүлэхийн тулд яг зөв мөчрийг нэмж өгөх бөгөөд энэ нь хэсэг хэсгээрээ цочролд орно гэсэн үг юм. Махны термометр 195-1203 F-г уншихад энэ нь хийгдсэн. 15 минутын турш тайвшруулсны дараа дэлхийн хамгийн сайн хоол идэх болно.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Шаржигдсан хавч нь сайн амттай, бүхэлдээ нүцгэн, амттай цуутай жаахан амттай амтат жанчнаар жаахан шарж болно. Хэрэв та carb хэрэглээгээ харж байгаа бол энэ нь явах зам юм. Энэ нь ихэвчлэн том гамбургертай боов, соустай эсвэл бөөгнөрдөггүй. Төмсний салатаар үйлчилнэ; slaw; франц шарсан; чинжүү, сонгино, бяслаг бүхий гоймонтой салат; эсвэл шатаасан шош. Техас мужид сүйрсэн сэндвич дээр тавина. Гэхдээ та жижигхэн Каролина шарсан махтайгаа дуртай бол хэн ч харахгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 17 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 80 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |