Райс бүхий сонгодог сам хорхойтой

Энэ сам хорхой Creole нь Лузианагийн таваг юм. Уламжлалт "Ариун Гурвал" хүнсний ногоо, сонгино, хонхны амтат чинжvv, селөдерейтэй улаан лоолийн гаралтай Криолены амтлагчаар хийсэн.

Энэхүү Creole жан нь улаан лоолийн амтлагч, жижиглэсэн ногоо, сармис, амтлагчийг өтгөрүүлсэн хольц юм. Хэрвээ та илүүдэл жанрыг хүсвэл илүү халуун чинжүү сумс эсвэл cayenne нэмнэ үү.

Юу хэрэгтэй байна

• 3-аас 4 кг дунд хэмжээний шинэ сам хорхой (хальсалж, deveined)
• 1/4 аяга ургамлын тос
• 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
• 1 аяга селөдер (жижиглэсэн)
• 3/4 аяга ногоон сонгино (жижиглэсэн)
• 1 том ногоон хонх чинжүү (жижиглэсэн)
• 2 хумс сармис (татсан)
• 1 лааз (14.5 унц) улаан лооль
• 1 (8 унц)
• Улаан Лоолийн сүмс
• 1 лааз (6 унц) улаан лоолийн оо
• 1 аяга ус
• 1 1/2 teaspoons давс
• 1 халбага чинжүү
• 1/2 халбага улаан cayenne чинжүү (газар)
• 2 булан навч
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• Worcestershire sauce 2 халбага
• халуун чинжүү сумс
• 1 халбага жижиглэсэн яншуй
• халуун чанасан будаа (үйлчлэхийг хүсч буй хэмжээ)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Голланд зууханд гурил, гурилыг нэгтгэх; Холимог алтан өнгөтэй болтол дунд зуурт халааж хутгана. Энэ нь 15-20 минутын хугацаатай байх ёстой.
2. Сонгино, селөдерей, ногоон сонгино, ногоон чинжүү, сармис нэмнэ. Күүкийг ихэвчлэн 15 минут буюу түүнээс их ногоо тарих хүртэл хутгана.
3. Улаан лооль, улаан лоолийн соус, зуурмаг, ус, давс, хар, улаан чинжүү, булан навч, нимбэгний шүүс, Worcestershire цуу, халуун сумс зэргийг хутгаж идээрэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ: Хамгаалах, дулааныг багасгах. Заримдаа цагт хутгана.

1. Сам хорхой нэмээд 10 минутын турш буцалгаад эсвэл сам хорхойг буцалгаж, ягаан болгоно. Баллын навчийг зайлуул.
2. Жижиглэсэн шинэхэн яншуйд чанаж, халуун чанасан цагаан будаа дээр үйлчилнэ.

Та мөн адил дуртай

Бүтэц Jambalaya нь Тахианы мах, Хэм гэх мэт

Creole сам хорхойтнууд Etouffee

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	411
Нийт өөх	11 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	397 мг
Натри	1,715 мг
Нүүрс ус	28 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	51 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)