Энгийн нимбэгний малын цөцгийн тос нь саванд шарсан эсвэл загасны түрхлэгийг сайжруулдаг. Зүгээр л холимог цөцгийн тосоор дүүргэж, халуундаа өөрийн жүүс хийнэ.
Энэ жор нь хар тэнгисийн басс ашигладаг, гэхдээ та судалтай басс, эсвэл могой, туг болон цорын ганц туранхай загас орлох боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 ширхэг 4 унц хар басс филе
- 1 аяга сүү
- ¼ аяга гурил
- 4 халбага цөцгийн тосыг цэвэрлэнэ (эсвэл ¾ зөөгч unsalted тос)
- Амт нь амттай давс
- Газрын цагаан чинжүү (амтанд)
- 4 хоолны халбагын халбага
- нимбэгний ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэд хэдэн минутын турш сүүний филеакийг нэвт норгоод зайлуулаад бүрэн устгана. Хэрэв та тэдгээрийг дараагийн шатанд ухах үедээ хэтэрхий чийгтэй бол тэдгээр нь хэтэрхий ширүүн байж болно.
- Гүехэн шилэн жигд таваг дээр гурилыг тараана.
- Модон бус аяганд дунд зэргийн халуунд илчлэгийн тосыг халбагаар халаана.
- Гурилын филечид ёроолдолж , илүүдэл гурилыг нь тогшихын тулд зөөлөн дараарай.
- Халуун хайруулын тавган дээр махны талыг доош тавь.
- Хэдэн минутын турш эсвэл бөөрөнхийрсөн байцаана. Дараа нь загасны хусуураар зөөлөн хутгуураар хутгана.
- Нөгөө талыг нь хүрэн дараа нь тавган дээрээс халуун таваг руу шилжүүлнэ. Ургамлын тосыг (эсвэл доор үзүүлсэн бусад хольцын жоруудын нэгийг оролд) түрхэж үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 398 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 112 мг |
| Натри | 751 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 30 гр |