Амтат чинжүү нь эдгээр энгийн ясны тахианы хөх өнгө, амтыг өгдөг. Тахианы мах сонгино, бага зэрэг тахианы шөл хийж өгдөг. Цөцгийн тосыг амтат сумтай болгохын тулд дуслууд руу хутгана.
Нухсан төмс, ногооны талх, салаттай тахианы маханд үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 4 тахианы хөх (яс, арьстай)
- калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 2 teaspoons сайхан paprika
- 1 том сонгино (эсвэл 2 дунд сонгино, хэрчсэн)
- 1 аяга
- тахианы шөл
- 1/2 аяга цөцгийн тос 2 teaspoons гурил холино
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана. Хөнгөн тосыг их хэмжээний жигнэх таваг тавь.
- Чидун жимсний тосыг том иштэй саванд хийх.
- Тахианы махыг давстай давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй холино.
- Халуун чидуны тосны тахианы хөхийг хүрэн.
- Бэлтгэсэн таваг дээр зүсэгдсэн сонгино тавь. Тахианы махыг сонгино дээр тахиатай болгож, петрийн аягыг жигд цацна.
- Тахианы махыг тахианы шөл хийнэ.
- 45 градусын турш 55 минут, эсвэл тахианы хөхийг нэн даруй унших термометрийн доод тал нь 165 ° F-т бүртгүүлэх хүртэл.
- Тахианы махыг тавган дээрээс тавина.
- Шүүсийг шүүс, омогоор тарималжуулах, эсвэл шингэнийг сүмсээр салгах замаар хийнэ.
- Савыг нь чанасан шүүсийг тавина (эсвэл хутганы хувьд аюулгүй хоол байвал аяга таваг хэрэглэнэ). Дунд зэргийн халуунд шингэнийг буцалгана. Дулааныг бага зэрэг багасгаж, амтыг нь багасгахын тулд 3-аас 4 минутын турш хуримтлуулна.
- Цөцгий, гурилын холимог, халуун нь гөлгөр, өтгөрч хүртэл байнга гялсхийдэг. Үүнийг буцалгах хэрэггүй.
- Тахианы махыг тахиагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1325 |
| Нийт өөх | 77 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 653 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 134 гр |