Энэ үндсэн marinara жан нь маш сайхан амттай, сайхан бүтэцтэй байдаг. Энэ амтлагчийг ямар ч гоймонтой хоолоор хэрэглээрэй. Энэ нь мах, бяслаг равиоли эсвэл чихмэл бүрхүүлтэй, эсвэл хүнсний ногооны lasagna хоолоор үйлчлэхэд маш сайн амтлагч юм.
Би бага зэрэг дулаан дуртай тул зарим нэг буталсан улаан чинжүү нэмнэ. Үүнийг орхиж, эсвэл бага зэрэг газрын самрын тос хэрэглэдэг.
Хүнсний ногоо боловсруулж, гараар нь хутгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хумс сармис, хальсалж, хэрчсэн
- 1 жижиг сонгино, хальсалж, бүдүүн жижиглэсэн
- 1 жижиг лууван, хальсалж, хэрчсэн
- 1 сахартай сириус, хэрчсэн хэрчсэн
- 3 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1/4 халбага улаан чинжүү буталсан, заавал биш
- 1/4 халбага хатаасан лаврын, нэмэлт
- 1 хатаасан булангийн навч
- 1 лааз (28 унц) буталсан улаан лооль, магадгүй San Marzano
- 3/4 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессор дээр сармис, сонгино, лууван, селөдерей тавь. процессыг нилээд жижиглэсэн байлгана. Эсвэл, гараараа хүнсний ногоо нилээд хутгана.
- Дунд саванд дунд дулаан дээр оливын тос халаана. 8-10 минутын турш сонгино зөөлөн, тунгалаг хүртэл хүнсний ногоо, ногоог нэмнэ.
- Давсны хэрэглээ, хар чинжүү, хэрчсэн улаан чинжүү нэмнэ. Холихын тулд холих. Сармис руу аваачина. Тагийг нь халааж, дулааныг нь багасгана. 15 минут буцалгана. Хавтасыг аваад бага зэрэг өтгөрүүлээд, ойролцоогоор 5 минут.
- Хэрэв та гөлгөр соусыг сонговол холигчийнхоо саванд цэвэрлэнэ. Гурилын хольцыг 1/3-ээс илүү дүүргэж хэзээ ч халуун амтлагчтай хольж, тагийг нь атираат гал тогооны алчуураар бат бөх байлгах хэрэгтэй. Хэрвээ халуун шингэнээс гарах уур нь холигч байвал тагийг нь үлээлгэж өгнө. Ямар ч боломж байхгүй!
- Маринара амтлагчаа түргэн хугацаанд эсвэл хөргөгчинд эсвэл хөлдөөнд хадгалах хэрэгтэй. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө соусаар дүүргэж авчирна.
Өөрийн дуртай спагетти эсвэл равиоли дээрээ энэ marinara дээр үйлчлэх, эсвэл ногооны lasagna эсвэл manicotti нь Sauce болгон ашиглах.
Маринара жанны жорыг том бетон зуурмаг болгож 2-аяга эсвэл нэг саванд нэмэлт амтлагчийг хөлдөөх.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Жижиглэсэн лууван нь амтат жүржийг амтлахад тусалдаг боловч хэрэв жаахан хүчиллэг амттай бол бага хэмжээний сахартай чихэр нэмнэ.
- Бага хэмжээний - 1/2 халбага нь зуурмаг зуурмагийг marinara суманд баялаг нэмнэ.
- Sauce хэтэрхий зузаан байвал ногооны шөл эсвэл улаан лоолийн шүүсийг бага хэмжээгээр нэмнэ.
- Марина амтат жүрж нь бууцай бөмбөг , талхны саванд дүрэх, эсвэл omelet дээр шиврээ бороо оруулна. Ердийн кетчуп буюу шарсан махны жуусны оронд махны махны зарим хэсгийг тараана.
Та мөн адил дуртай
- Удаан агшаагч Bolognese Sauce
- Fresh Tomato Sauce
- Гоймонгийн саванд хийх том улаан лооль (Vegetarian)
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 105 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 27 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |