Энэ улс орны загварын алимны сармис нь чөлөөт хэлбэрийн хэлбэрээс шалтгаалан хийх хамгийн хялбар арга юм. Богино хугацаанд жорыг илүү хурдан болгохын тулд бэлэн боовны гурилын зуурмагийг бэлэн боов ашиглана. Энэхүү жор нь амтат Алтан амттай, Granny Smith алимны алимыг дууддаг боловч та хүссэн алим эсвэл алимны хослолыг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Боодлын хувьд:
- 1 1/4 аяга нь бүх зориулалтын гурилыг хуулж болохгүй
- 1 зуурмаг (1/2 аяга) хүйтэн unsalted цөцгийн тос, жижиг хэсэг болгон хуваасан
- 3 халбага мөс ус
- 1/2 халбага сайн нимбэгний халбагаар
- 1 халбага нимбэгний шүүс буюу түүнээс их хүссэн
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 4 том Алтан Амтат эсвэл Грэнн Смит
- алим (1 1/2 фунт орчим), хальсалж болно
- 1/4 аяга сахар
- 1/2 халбага
- nutmeg
- 2 халбага цөцгийн тос
- Нунтагласан сахар (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу хийх
- Хүнсний процессор: Том ширхэгтэй үйрмэг хүртэл гурил, цөцгийн тос боловсруулна. Хөдөлгүүрийг ажиллуулснаар ус, нимбэгний амтат жүрж , шүүсийг тэжээлийн хоолойгоор дамжуулан хийж, зуурмагийн аяга талыг нээх хүртэл боловсруулна. Гараараа: гурилыг дунд аяганд хийж тавь. Мөөгөнцөр хутгагч буюу хоёр хутгатай цөцгийн тосыг хайчилж, том ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй. Ус, нимбэгний болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах хүртэл хөдөлгөөн хийх.
- Зуурсан гурилыг боов, тэгшлэх, цаасаар боож, 30 минутын турш хөргөнө.
- Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг зайлж, зуурсан гурилыг нь хөнгөнцагааны гадаргууд 13 инчийн дугуйд хийнэ. Ирмэг нь тэгш бус байж болно. Нүүдлийн күүкий хуудсанд шилжинэ үү.
Tart хийх
- 425 F хүртэлх зуухыг урьдчилан халаа.
- Алим бүрийн алаг талаас доод талыг нь хайчилж аваарай. Голыг авч, иш, нахиалах төгсгөлийг таслана. Хажуу талыг нь доошоо зүсээд зүсээд зүснэ.
- 2 инчийн хилийг орхиж, алимны зүсмэлийг зуурмагийн дунд зүүн зүсмэлээс баруун зүгт байрлуулна. Жижиг аягаар нь элсэн чихэр, самар холино. Дараа нь алим дээр хольцыг цацаж, цөцгийн тос нь цэглэнэ. Алимны дээр боовны ирмэгийг дахин ав.
- 15 минутын турш жигнэх. 375 F-т зуухны температурыг багасгаж, алимны тендерийг нарийн боов, нарийн боов алтан, ойролцоогоор 35 минутын зайдуу жигд байлгана. Төмийг төмөр тавиур дээр сэгсэрнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтагласан сахартай тоос.
Recipe Notes
- Та алимны цөмийг цэвэрхэн, хурдан гуа балаар арилгаж болно. Дараа нь жижигхэн, хурц хутгаа ашиглан ишийг таслах ба нахиалах төгсгөлийг арилгахын тулд шаан авдаг.
- Хэрэв та өнхрүүлсний дараа нарийн боовны зуурмагийг хялбархан өргөхөд зөөлөн гулсмал зүү дээр зуурсан гурилыг нь зөөлөн хутгаад хийнэ. Бялуу хэлбэрээр өргөж, сайтар байрлуулж, дараа нь салга.
- Тараагуурыг өдөрт тасалгааны температурт хадгалж, дараа нь гурван хоногийн турш хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 262 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 38 мг |
| Натри | 180 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 2 гр |