Ранчаны салатан хувцаслахад гахайн даршилж идэх нь тендер шарсан даршилсан амт, чийгийг нэмэх супер хялбар арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга ранчо салат боодол
- 4 boneless loin гахайн дарсан мах (1 инч зузаантай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гоёмсог саванд хувцаслах, гахайн мах дарж самнасан байдалтай байлгана. 8 минут хүртэл 30 минут хөргөөд, хөргөнө.
- Шатах зууханд бэлтгэх, бэлтгэх, урьдчилан халаахад бэлэн болсон үед хоёр түвшний галыг барих. Marinade-аас дарсан жимс авна; marinade хаях.
- Шаржны хамгийн халуун хэсгийг дарж, 1-2 минутын турш хоол. Даралтын тасралтгүй болсон үед тэдгээрийг эргүүлж, хоёр дахь талдаа 1-2 минут эргэлдүүлнэ.
- Дараа нь мах шарах талбайн сэрүүн хэсэгт шилжих. Хавтас, махыг 4 минутын турш буцалгана. Даралт болон тагийг нь эргүүл; 4-6 минутын турш махыг эсвэл махны термометрийг 145-150 е хүртэл бүртгэнэ.
- Шарахаас нь таслан аваад таваг дээр тавина. Дараа нь 5-10 минут байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 478 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 171 мг |
| Натри | 121 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 55 гр |