Гүнсний үрийн жор

Гүнжидийн үрийг хятад хоол, ялангуяа чихэр, нарийн боовны хувьд байнга үздэг. Хоолон дээрхи кунжутын үрийг хятад хоолоор хийсэн алдартай чимэн гоёмсог бөгөөд амттай, исгэлэн тахиа гэх мэт хятад-америкийн жороор хийсэн сүүлчийн мэдрэгчийг олгодог. Хуучин хар кунжааны үрийг нь хар кунжутийн шөл, Тан Юань, наанги будааны банш гэж нэрлэдэг. Энд кунжутын үрийн ялгасан самар амттай хэд хэдэн жор байдаг.

• 01 - 09

  Bang Bang Chicken Sesame нь энэхүү алдартай Szechuan хоолонд голлох үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь кунжутын оо, гүнжидийн тосоор хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Тахианы маханд кунжутын үрийг цацах нь төгс төгсгөлтэй мэдрэгч болдог.

• 09 сарын 02

  Гүзээлзгэнэтэй үхэр Үхрийн махны нимгэн зурвас нь зөгийн бал, цуутай соустай хольсон, дараа нь шош, нухсан, селөдерей, улаан болон ногоон хонхны чинжүүтэй хослуулсан. Энэ жор 5 уншигчдын 5-д уншигчийн үнэлэгдсэн байна.

• 03 - 09

  Black Sesame Soup (Гүнжид Тонг Шуй) Энэ сайхан кантон шөлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хар кунжутын үрийн үндэс юм. Чи заримдаа "саарал үстэй шөл" гэж нэрлэдэг бөгөөд хар кунжутын үрийг саарал үс эдгэрэх гэж хэлдэг.

• 04-р сарын 09

  Хатаасан гадил жимсний фриттер (Toffee Bananas)
  Та хятад зоогийн газар энэ хоол (эсвэл алимтай ижил төстэй хувилбар) -ийг үзсэн байх. Энэ нь гадил жимсний жор хийхэд хялбар биш боловч гай зовлонд сайнаар нөлөөлдөг. Гадилыг нимгэн зүсмэлүүд нь гоймонгийн өмнө зуурмагаар бүрсэн, дараа нь карамелжсан байна. Энэ жор 5 уншигчдын 5-д уншигчийн үнэлэгдсэн байна.

• 05-р сарын 09

  Хэрхэн талхлах вэ Гүнгийн үрийг цагаан кунжутын үрээр арчилах нь тэдэнд сайхан алтан өнгө өгч, тэдний амтат үнэрийг гаргаж ирдэг. (Хар кунжутын үрийг бас талх хийнэ). Та кунжутын үрийг худалдан авч болно, гэхдээ энэ нь өөрөө хийхэд хялбар юм.

• 06-р сарын 09

  Гүнзгий күүки Күүки зуурмаг нь кунжутын үрийг өнхрүүлж, амтат жүржний жорыг жигнэхээс өмнө хоол тэжээлийн задаргаа орно.

• 09-р сарын 07

  Гүнжидийн Үрийн Бөмбөг

  Сайхан улаан буурцагны оогаар дүүрэн, гүн шарсан төмстэй эдгээр амтат төмсүүд нь Хятадын талх нарийн боовны үйлдвэрт алдартай амттан юм. Битүүмжилсэн бөмбөгийг гүн гүнзгий зуурахаас өмнө кунжутын үрээр хутгана.

• 08-ийн 08

  Тан Юань

  Энэхүү амтат шөлөөр үйлчилдэг эдгээр буузын үндсэн жор нь Мандарин дахь ThoughtCo-ийн мэргэжилтэн болох Qiu Gui Су-аас гардаг. Кунжутын үрнээс гадна баншийг хоол хийхээс өмнө самрын тос эсвэл улаан буурцаг дүүрэн хийж болно.

• 09-р сарын 09

  Yuanxiao банш

  Хар кунжутын үрийг наалттай цагаан будааны гурил (наанги будааны гурилаар хийсэн) баншнуудад дүүргэхээс өмнө нунтаг болгон хөрсөнд хийнэ.