Мөн газрын самар гэж нэрлэдэг самар, эсвэл Өмнөд мужид ургадаг самар-эрүүл зууш. Түүхий хатаасан уутыг shelled буюу бүрхүүлд шарж болно. Хэрэв та тэдгээрийг шарж, самрын тос хийхийг хүсч байгаа бол Испани эсвэл Хийрийн сортыг ашиглана. Гар аргаар хооллохын тулд Виржиниа, Валенси сорт нь хамгийн тохиромжтой.
Бүрхүүл дээрхи самарыг хэрхэн яаж хийх вэ
- Гэрт нь бордоог шарахын тулд бүрхүүл дээр 1 кг цэвэр түүхий (хатаасан, ногоон биш) самар хийж эхлээрэй.
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Хүйтэн урсгал усаар коланданд самарыг угаана. Угаах самар тарааж алчуур дээр хатаагаад хатаа.
- Самарыг том саванд хийж, ойролцоогоор 1 халбага самрын тос, эсвэл өөр төрлийн төвийг сахисан амттай тосоор шидээд хая. Цөцгийн давстай 2 teaspoons нь самар усл
- Самарыг нэг талаасаа том хэмжээний жигд хуудсан дээр байрлуул. Шаардлагатай бол хоёр жигд хуудсыг ашиглана.
- 25 минутын турш халаадаг зууханд самрын халаагуур хийж, эргэлдэж, хутгана.
- Самарыг идэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.
Шилжүүлсэн самар яаж хийх вэ?
- Самарыг бүрхэж, дээр нь тавина.
- 15-20 минутын турш 15-40 минутын турш халааж, урьдчилан халаасан 350 F (180 C / Gas 4) зууханд давс, шарсан төмстэй асгаруулаарай.
Homemade Peanut Butter хийх
- Хүнсний процессор руу шарж самар шилжүүлээрэй.
- 45-аас 60 секундын хугацаанд самар боловсруулна. Процессын аяганы талыг хусуураар сайтар шалгаж 2-3 минутын турш боловсруулж үргэлжлүүлнэ. Газрын самрын тосны холимог нь гөлгөр, гялалзсан байх болно.
- Газрын самар цөцгийн тос болон амтат чихэр (зөгийн бал, хүрэн сахар, agave нектар, агч сироп, г.м) нэмнэ.
Хатаасан Самар ба Ногоон Самар
- Ногоон шош нь шинэхэн ухаж, зуны сүүлээр хураан авдаг бөгөөд хатаасан түүхий самартай харьцуулахад чийгийн агууламж өндөр байдаг тул тэдгээр нь амархан мууддаг. Ногоон шош нь ургац хураалтын дараа шууд чанаж, хөргөөд, эсвэл хөлдөөх хэрэгтэй.
- Хатаасан самар нь талбай дээр эсвэл хатаах байгууламж хатаасан түүхий самар юм. Хатаасан түүхий самар нь шарж идэхэд тохиромжтой. Хатаасан түүхий самар нь ногоон шошыг олж чадахгүй бол сайн буцалгаж болно.
Зөвлөмж
- Нунтагласан самар нь цэвэр, тасралтгүй байх ёстой. Тэд сэгсрэгдэх үед чимээ гаргах ёсгүй.
- Кокс дахь самрын нэг фунт нь 2 1/2-аас 3 аяга самрын самартай болно.
- Самаргүй түүхий хатаасан уутыг 3 сар хүртэл хөргүүртэй, хатуу боож болно. Мөнгөө хөлдөөж болно.
- Шинэхэн шаржны самар хэрэглэснээр хуучирсан самрын аяганд тариалалт , үр тарианы холимог , халуун ногоотой Cajun амтат самар , эсвэл амтат жүржийн чихэр хэрэглэнэ .