Эдгээр халуун ногоотой амтат бүйлснүүд нь Cajun амтлагч болон cayenne чинжүүтэй холилдоно. Самарууд нь халуун ногоотой, амттай хүртэл сайн тос хүртэл бага хэмжээгээр тос уулгаж чанаж болгосон.
Хэрвээ та Текс-Мексикийн амтыг илүүд үзвэл тэдгээрийг зарим нэг улаан чинжүү нунтаг шидэж, эсвэл амттай давс хэрэглэж үзээрэй. Миний хувьд mesquite амтлагч эсвэл түүнтэй төстэй амтлагч бас ажиллах болно гэж бодож байна. Cajun амтлагч хольц бүхий гар хийцийн хувьд мэргэжлийн зөвлөгөөг доор үзүүлэв.
Халуун ногоотой самар нь тоглоомын өдрийн баярын үдэшлэг эсвэл амралтын намын хувьд амттай зууш болдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 teaspoons ургамлын тос
- 1 1/2 teaspoons чинжүү нунтаг (эсвэл Cajun эсвэл Creole амтлагч хольц)
- 1/4 халбага cayenne чинжүү (газар)
- 2 аяга самар (хуурай шарж, бага зэрэг давсалсан буюу unsalted)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тосыг халаана.
- Cajun амтлагч болон шанцайны амтыг чинжүү тосонд хийнэ.
- Самрын уудаг ишийг нэмээд 2-3 минутын турш хооллоорой. байнга хутгах. Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.
- Халуун ногоотой самрын самарыг 3 долоо хоног хүртэл сайтар таглана.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Гар хийцийн Cajun амтлагчийн холимог болгохын тулд сонгино нунтаг 2 халбага, газрын гадил жимсний 2 халбага, сармисны нунтаг 1 1/2 халбага, 1 1/2 teaspoons хатаасан навч Ганга, 3/4 халбага хатаасан навч oregano, 1 халбага Улаан чинжүү нунтаг, аяга нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү 1/2 халбага. Бүрэн холино. 1/4-ээс 1/2 халбага давстай хамт ууна, эсвэл амталсан жороор 1 халбага ууна.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 875 |
| Нийт өөх | 77 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 39 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 84 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 13 гр |
| Уураг | 38 гр |