Энэ нимбэгний тахианы сармис, шинэхэн нимбэгний шүүс, амтат жүрж, багахан гоймон нь амттай байдаг. Энэ нь тод, тод амттай амттай, амттай хоол юм. Шинэхэн нимбэгний зүсмэлүүд болон зүсмэлүүд нь төгс хоолыг нь дуусгадаг.
Энэ амтат нимбэгний тахианы махыг цагаан будаа, гурилан төмс, сахар үс гоймон, гайхалтай хоолоор саладаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 фунт тахианы эд анги
- 2 халбага нимбэгний өнгөлсөн сармис
- 1/2 аяга нимбэгний шүүс
- 2 хумс сармис, буталсан
- 2 teaspoons thyme хатаасан
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1 халбага хар чинжүү
- 1/4 аяга хайлуулсан цөцгийн тос
- 2 нимбэг, нимгэн хэрчсэн
- 1/2 аяга жижиглэсэн шинэхэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том хэмжээний идэвхгүй тавган дээр тахианы хэсгүүдийг нэгтгэж эсвэл тэдгээрийг битүүмжилж болох том хүнсний хадгалах уутанд хийнэ.
- Жижиг аягатай хамт нимбэгний амтат жүрж, нимбэгний шүүс, сармис, хатаасан ганди, давс, чинжүүтэй холино. Тахианы дээгүүр нимбэгний хольцоор халбага 3-аас 4 цагийн турш хөргөж, битүүмжлэх, хөргөж, тахиагаа marinade-тэй хамт байлгах.
- Marinade-аас тахианы махыг зайлуулж, худаг зайлуулах.
- Marinade саванд хийнэ.
- Гүзээлзгэний таваг дээр тахианы махыг тохируулаарай. Хайлмал цөцгийн тосоор хутга хийх. 25 минутын турш 425 F-т жигнэх.
- Үүний зэрэгцээ, өндөр дулаан дээр marinade байрлуулж, бүрэн буцалгаж авчрах.
- Тахианы махыг давсалсны дараа маринадыг будна. 20-30 минутын турш шарж, тахианы махыг сайтар чанаж, сайтар чанаж бэлтгэх хэрэгтэй.
- Нь нимбэгний зүсмэлүүд нь тахианыг чимэн гоёж, жижиглэсэн яншуй нь цацаж.
- 1 минутын турш үлдсэн marinade буцалгаж, тахианы дээгүүр заримыг нь үйлчлэхээс өмнө, эсвэл тусад нь үйлчилнэ.
* Foodsafety.gov-ийн дагуу тахианы махыг хамгийн багадаа 165 F хүртэл чанаж болгосон байх ёстой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 750 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 252 мг |
| Натри | 667 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 76 гр |