Хуучин мангар муу; Тэд хийхэд хэцүү байдгийн талаар ийм муу дарамт үзүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь хамгийн хялбар биш, гэхдээ та зүгээр л хэдэн санааг төвлөрүүлэх хэрэгтэй бөгөөд та бүхэн төгс төгөлдөр macaron бий болгох болно.
Энэ жор миний дур булаам алхам охин Lucy дээр суурилсан. Тэр бол гайхамшигтай талхчин бөгөөд түүний маконоор бахархдаг. Замын эхэнд туслахад туслах зарим нэмэлт зөвлөмжүүд байдаг боловч үндсэндээ энэ жороор хадгалдаг.
Нарийн хэмжээтэй макаронуудыг бүтээхийн тулд тусгай загвар бүхий цахиур macaron шалны дэвсгэртийг загварыг үүсгэх нь зүйтэй. Миний хамгийн дуртай шалны дэвсгэр нь Их Британий Ланданаас ирдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 100 гр нунтаг элсэн чихэр
- 1 халбага какао нунтаг
- 1 аяга / 100 грамм бүйлс (газар)
- 2 дунд өндөгний цагаан
- 1 хавчих давс (жижиг хавчих)
- 1/4 аяга / 55 грамм элсэн чихэр, элсэн чихэр
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 55 грамм / 1 унци шоколад
- 2 teaspoons давхар тос (бага зэрэг дулаарсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 365F / 180C / Gas 4. руу халаа. (Хоолны зууханд ашиглах тохиолдолд энэ температурыг 160C болгоно)
- Том хэмжээний холих саванд элсэн чихэр, какао нунтагыг шигших. Хэрэв хөрсний бүйлс бага зэрэг өтгөн эсвэл бөөнөөрөө байвал хүнсний процессор дээр хэдэн секунд зарцуулсан бол дараа нь ижил аяга руу шигтгээд сайтар холино.
- Тусдаа аяга нь өндөгний цагаан, давсыг зөөлөн оргилыг үүсгэх хүртэл халаадаг . Кастер / нарийн сахар нэмээд цагаан өнгөтэй болтол гялалзах хүртэл зүсэж байгаарай. Мөст элсэн чихэр, шоколад, бүйлсний холимогт зөөлөн орно.
- Холимог хольцтой хоолойг 1/3 "цорготай хольж, цахиурын шалны дэвсгэр (танилцуулга дээрх тэмдэглэлийг үзнэ үү) эсвэл цаасны загварыг жигд хуудсан дээр тавина. хольц нь байрлаж, хуваарилагдсан зайд байрлана.
- Марстоны холимогийг арилгаж, агаарын бөмбөлөгийг эвдэж, 20 минутын турш хатаагаад жигд хуудсыг зөөлөн ажлын талбар дээр тавина.
- Мөчрийг хатуу ширхэгтэй байлгаж, цахиурын хуудаснаас амархан холино. Та уурын ямар ч уурыг зөвшөөрөхийн тулд хоол хийх цагт бага зэрэг нэг, хоёр удаа зууханд онгойлгохыг хүсч болно.
- Бүгдийг бөглөх үед бүрэн хөргөх.
- Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөнгөн хуумгай халуун устай саванд халааж уусгана. Хайлсаны дараа хайлмалаа нэмж, холимогийг жигд, амархан тархах хүртэл хутгана.
- Нэг минутын ойролцоогоор 1/2 жорлонгоо тавина. Дараа нь нөгөө талыг нь боодлоор үүсгэхийн тулд нэлээд бага зэрэг нугастай сэндвич тавина. Үлдсэн макарононуудыг үргэлжлүүлэн хэрэглэ.
- Маконыг нэн даруй идэж болох боловч 24 цагийн турш хөргөгчинд хүрэх боломжтой (энэ нь удаан хугацааны туршид эсэргүүцэх чадвартай бол).
Үдээс хойш цай уухад тохиромжтой!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 147 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 53 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |