Жек (будаа будаа) нь ядуучуудад үр тариа тарих, өвчтэй, залуу, өндөр настай хуухдийг тайвшруулах зорилгоор Солонгост иддэг байсан. Энэ нь өглөөний цай эсвэл өөр хөнгөн хоол, эсвэл өвчтэй хүмүүст тохиромжтой хоол юм. Пат Жек нь гөлгөр бөгөөд зөөлөн амттай зөөлөн бөгөөд цагаан будаагаар элсэн чихэргүйгээр идэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга чихэрлэг улаан буурцаг, 2 цагийн турш дэвтээнэ
- 3/4 аяга будаа, 30 минутанд дэвтээнэ
- 2 тонн давс
- 8 аяга ус
- элсэн чихэр (амт)
- Сонголт: чихэрлэг будаа бөмбөг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Саванд саванд хийж хэдэн минутанд хийнэ.
- Ус хаях.
- Усыг 8 аяга нэмж, шош нь бүрэн зөөлөн (2-3 цаг) хүртэл буцалгана.
- 2 орчим аяга шингэнийг хадгалж, шошны үлдсэн хэсгийг шошгонд нь зайлуулна.
- Шавар дээр тавьсан уудаг шош дээр шош нэмээд давс нэмнэ.
- Шинэхэн шошгон дээр шинэ ус хийнэ, 7 аяга шингэн байна.
- Шүүлтүүр дэх арьсыг хаях.
- Навчны шингэнийг задалсан шингэнийг нэмнэ.
- Шингэний хатуу суурийг тогтооно.
- Нь цагаан будаа, шошны шингэний ихэнхийг (буурцагны хатуу биш бол) саванд хийнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэн даруй бууруулна.
- 8 минутын турш хооллоорой, эсвэл цагаан будааны амттай болтол нь хоолло.
- Шар буурцагтай хатуу бодисыг халбагаар хутгахдаа ихэвчлэн шатаахгүйн тулд хутгана.
- Хэрэв та сайхан цагаан будаагаар үйлчлэхийг хүсч байвал дэлгүүрийн худалдан авалтыг жижиг шоо болгон жижиглэсэн куб болгон (шошголоо) худалдаж аваад бараг дуусчихсан бол дээр нь нэмнэ.
- Элсэн чихэртэй халуун аяганд үйлчилнэ. Ингэснээр хоолны дэглэмийг амтлагчийн түвшинд (эсвэл амтат будаатай давс) тохируулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 201 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 786 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 9 гр |