Гурван ногооны хамт сам хорхойн банш

Хятадын өндөгний гоймон байхгүй бол Итали феттукуин буюу linguini-г орлуулж болно.

2-4 удаа үйлчилдэг

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 фунт скриншн түүхий сам хорхой, бүрхүүлтэй, дүлий
• 2 teaspoons Хятадын цагаан будааны дарс, хуурай sherry
• 1 халбага хүрэн цардуул
• 1/2 фунт хятад өндөг гоймон
• 1 1/2 teaspoons кунжутын тос, шаардлагатай бол
• 1 улаан чинжүү чинжүү
• 1 3.5 унц нь найлзуурыг идэж болно
• 1/2 аяга Napa байцаа хэрчиж байна
• 2 буюу 3 зүсмэл цагаан гаа, 2 teaspoons хийх
• 1/4 аяга гар хийцийн эсвэл бага зэргийн натрийн тахианы шөл хадгалагдана
• 1 халбага далайн хясаа
• 1 халбага
• хөнгөн цуутай сумс
• 1/2 халбага, элсэн чихэр, эсвэл амсах болно
• Хутгагчийг 6 хоолны халбагын тос

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Усан халаагуурт сам хорхойг зайлж, цаасан алчуураар хатааж хатаа. Хэрвээ хүсвэл хагасыг нь хасах. Будаа дарж, эрдэнэшишийг сам хорхойд хийж холино. Сам хорхойг 15 минут байлгана.
2. Том саванд гоймоныг таглахад хангалттай ус нэмээд буцалгана. Гоймонгоо нэмж хутгана. Күүкийг гоймон бол al dente - тендер, гэхдээ бат бөх. Усаар зайлуулах. Хүйтэн усаар угаана. Үүний дараа кунжутын тосоор угаана.

1. Хагас улаан хорхой чинжүү хайчилж, үрийг авч, нимгэн тууз болгон 2 инч орчим хуваасан. Хулсан найлзуурыг зайлуулахын тулд ямар нэгэн "цагаан идээ" амтыг арилгах хэрэгтэй. Хадгалах ба талыг нь багасгах. Байцаа хэрчиж байна. 2 гатай хоолны дараа цагаан гаа ид.
2. Жижиг саванд эсвэл хэмжих аягатай суманд найрлагатай (тахианы шөл, хүнсний далайн хорхой сумс, цуу, сахар зэргийг нэгтгэж).
3. Дээд зэргийн өндөрийг халаана. 2 халбага тос нэмнэ. Газрын тос халах үед анхилуун үнэр (30 секунд орчим) хүртэл цагаан гаа болон хутгана. Сам хорхой нэмнэ үү. Жигнэмэгийг эргтэл холино. Талхаас ав.
4. Дулаан 2 хоолны халбагын тос. Газрын тос халах үед хэрчиж байцаа, хулс найлзуурыг нэмнэ. Нэг минутын турш түрхээд улаан чинжүүний чинжүү нэмнэ. Зуурмагаа дахин нэг минутанд жигнэн авч, жигнэн авч хаяна.
5. Халаагуур дээр халааж 2 халбага. Гоймон болон сумс нэмнэ. Дулаан дунд зэргийн гоймоныг цаг хугацаагаар нь багасгахын тулд соусыг шингээх. Хоол, сам хорхойг буцалгана. Дулаанаа халааж, үйлчилнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	290
Нийт өөх	6 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	123 мг
Натри	1,311 мг
Нүүрс ус	39 г
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	20 г

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)