Сонгодог өндөг Бенедикт

Өндөг Бенедикт нь англиар маффиныг жигнэмэг, өндөгний хальсан жаншны хамт Канадын гахайн мах, нарийн боовны нарийн зүсмэлүүдээр хийсэн хоол юм. Хэдийгээр хялбархан боловч чихэрлэг амтлагч нь онцгой амттай хоол юм.

Манхэттэний Делмонико ресторанаас гаралтай хоол. Энэ нь байнгын үйлчлүүлэгчдийн нэрээр нэрлэгдсэн байсан бөгөөд хатагтай ЛеГранд Бенедикт юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 аяга цөцгийн тос
• 2 өндөгний шар
• 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
• 1/4 аяга буцалж буй ус
• давсархаг давс
• шохойтой газрын гадаргуутай чинжүү
• 3 улаан лооль, устгагдсан, хоѐр хуваагдана
• 12 нимгэн зүсмэлийг сонирхогчийн болон канадын гахайн мах болгосон
• 6 өндөг
• 6 Англи хэл маффин, хувааж, хутгана

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Давхар зуухны дээд хэсэгт өндөгний шар цөцгий болон нимбэгний шүүсийг холино. Цөцгийн 1/3-ийг нэмээд 3 халбага нэмнэ. Давхар зуухыг гоожуулж буй усны дээгүүр байрлуулна. Күүк, цөцгийн тос хайлж, амтат жүрж зузаагаад эхэлнэ. Цөцгийн тосыг 3 халбага нэмээд цөцгий хүртэл хутгана, дараа нь цөцгийн тосыг 2 халбага нэмнэ. Ус буцалж буй усан дотор аажмаар хутга. Холимог өтгөрч, 2-3 минут орчим болтол нь буцалгана усаар сайтар үргэлжлүүлэн идээрэй. Дулаанаас салгах; давс, cayenne чинжүүтэй хутгана.

1. Тахианы махны зүсмэлүүд, улаан лоолийн талыг тавган дээр тавь. Дулаанаас 4 минутын турш 4 минутын турш хутгана, эсвэл сонирхогчид хүрэн browned авах ба улаан лоолиудыг чанаж болгосон хүртэл.
2. Сам хорхойнууд хужиртан дор байх зуур том хэмжээтэй иштэй усанд ойролцоогоор 3 инч ус хийнэ. Цагаан цууг 2 teaspoon нэмнэ. Усыг буцалгах цэг рүү авчирна.
3. Нэг удаа өндөг гаргаад, аяганд хийнэ. Болгоомжтой усыг өндөг рүү бүү болго.
4. 3-оос 4 минутын турш, эсвэл тавган дээр нь тавина. Дугуйлсан халбагаараар зайлж авах; ус зайлуулах.
5. Дулаан зуурмагийн ялтсан дээр тавина. Сахар болон жигнэсэн өндөгний хоёр зүсмэл бүхий дээд талууд. Өндөгний жаахан соусаар халбага хийж, өндөгний дэргэд чанасан улаан лоолийн зузаан зүсмэлийг тавина.

Та мөн адил дуртай

Хэрхэн өндөг идэх вэ?

Cheddar бяслагтай Энгийн Ширээт өндөг

Гэр бүлийн хэв маяг Bacon болон Egg жигнэх

Слайдууд

Манай шилдэг өглөөний өндөгний жор

Топ 10 өндөг чанаж уухыг зөвлөж байна

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	400
Нийт өөх	24 гр
Ханасан өөх тос	12 гр
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	321 мг
Натри	457 мг
Нүүрс ус	30 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	16 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)