Энэхүү жүрж, амттай Lemon Pudding-ийн түргэн шуурхай жор нь Лондон хотын эрүүл, түргэн хоолны зоогийн газрын сүлжээ Леоноос Baking, Pudding номны зөвшөөрлөөр нийтлэв. Энэ бол авъяаслаг Duo, Claire Ptak, Henry Dimbleby,
Lemon Pudding Recipe нь Леоны зарчмыг дагаж мердеж байгаа нь сайн сайхан байх болно. Энэ номны жорууд нь элсэн чихэр, суун бутээгдэхуун, улаан буудай, глютен агуулдаг. - Тэгэхээр хоол хүнс харшилтай, үл тэвчих, эсвэл жингээ харсан ч гэсэн баяр баясгалантай байх болно.
Lemon Pudding Recipe нь Хенригийн агуу нигүүлсэнгүй Энид ээждээ шилжүүлжээ. Энэ нь сониноос хасагдсан бөгөөд "Lemon Pudding" хэмээх нэртэй байсан бөгөөд үүнээс хойш Enid "амттай" гэж бичсэн байна. Хоолны жорыг туршаад үзээрэй. Энэ бол миний дуртай нэгэн.
Энэ бол нууц, би үүнийг баялаг болгодог гэдгийг мэднэ. Гэхдээ би үүнийг бага зэрэг тостой тосоор хайрладаг .
Юу хэрэгтэй байна
- 50 г / 2 унц. unsalted цөцгийн тос (тасалгааны температурт, тосолгооны зориулалтаар нэмэлт)
- 225 г / 8 унц. алтан кастер сахар
- 2 том нимбэгний шоколад болон шүүсийг өнгөлсөн
- 4 том чөлөөт хүрээтэй өндөг (тусгаарлагдсан)
- 50 г / 2 унц. өөрийгөө өргөх гурил
- 225 мл / 1 аяга бүх сүү
- Tartar нь 1/2 түвшний халбага цайны тос
- Сарнай: мөс (эсвэл цацлагаар нунтаг сахар)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 180C / 350F зууханд хийж, хийн тэмдэглэгээ 4-ийг халааж, төвийн тавиур дээр усаар дүүргэсэн цагаан тугалга хийж халааж байрлуулна. Цөцгийн тос 1.5-1.75 литрийн сорттой эсвэл ижилгүй зууханд таваг юм.
- Том цөцгийн тосыг зөөлөн болтол нь хэрчиж, элсэн чихрийг сэгсэртэл нэмнэ. Дараа нь нимбэгний шүүсийг арчина, дараа нь нимбэгний чангаанз, өндөгний шар сарнайгаар дарна.
- Холимог гурилыг нь чанаж, металл халбагаар хутгана. Дараа нь аажмаар сүүд хутгана. Гөлгөр хүртлээ сайтар сайтар холино.
- Цэвэр саванд зөөлөн тоть дээр зогсох хүртэл гартаа цахилгаан гар холигч ашиглан Tartar тостай өндөгний цагаанаар хийнэ. Дараа нь метал халбагаар ашиглан курс холимог руу аажим аажмаар аажим аажмаар хийнэ.
- Soufflé таваг дээр холимог хийнэ, зууханд ус цацах цагаан тугалга дээр байрлуул. 40 минутын турш эсвэл жигнэн зууханд арай бага хэмжээгээр жигнэж, өсч, алтан хүрэн орой дээр нь жигнэнэ.
- Хэрвээ халуун, хүйтэн бол үйлчилбэл бага зэрэг хөдлөх чихрийг гадаргуу дээр нь шингээж аваарай.
Би энэ вандуйд сайн ванилийн мөхөөлдөсөөр үйлчилдэг. Хэрэв та хүсвэл тосыг асгахыг хүсч болно. Гэсэн ч курс нь өөрийн гэсэн амттай байдаг. Хөлдөөсөн үед курс нь бага зэрэг сэгсэрч, өтгөн болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 253 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 316 мг |
| Натри | 264 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 12 гр |