Хурга бол Дээгүүр өнгөрөх баярын болон Улаан өндөгний баярын өдрүүд гэх мэт хаврын шашны баяр ёслолын үндсэн гол сургалт юм. Том хэмжээний шарсан, хөл, фрагмент таваг нь маш баярын үнэ цэнэтэй юм. Гэхдээ энэ амттай гол зүйл нь амралтаа авах хэрэгтэй гэж бодохгүй байна. Хурга нь жилийн аль ч үед амттай байдаг бөгөөд хямд үнэтэй хоол эсвэл цөөн тооны хоолны газруудад зориулж өргөж болно.
Махаа авахдаа өөрийн хургагаа хаана хийдэг вэ? Шинэ Зеландын хурга нь Америкийн хурганыхаас арай хямдхан байдаг. Энэ нь ихэвчлэн бэлчээр ихтэй, өөх тос багатай, холилдсон байдаг. Амт нь америк, үр тариа тэжээлтэнээс илүү амттай зүйл юм. Хэрэв та илүү амттай амтыг илүүд үзвэл Америкийн хургыг илүү амттай үнэрээр сонгоорой. Та хүссэн дуртай зүйлээ дурьдвал, бидний дуртай хурганы зарим хоолонд зориулсан хэдэн санаанууд болон жор саналууд энд байна.
01-ийн 08
Закачар шаравтар хурганы мөчрүүдАнита Schecter Хурга нь ихэвчлэн баярын цугларалтанд зориулж завсар гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн нэг эсвэл хоёр удаа баяр тэмдэглэх юм бол яах вэ? Цөөн тооны хурганы дарснаас худалдан авахгүй байх, загасны тосыг амттай болгох нь ямар ч шалтгаан болохгүй.
Төмрийн тавган дээр халуунаар хашгирч, хурга нь аль аль талдаа сайн тариан талстыг дарж , дараа нь зуухандаа зууханд хийж дуусгах хэрэгтэй .
Гаатай вазелиг алга болгож, амтат чинжүүний давуу талыг ашиглахын тулд нухсан төмсөөр үйлчилнэ.
02 of 08
Feta болон Labneh-тай Ойрхи Дорнод Spiced Lamb BurgersАнита Schecter Сайн, хуучны Америк бургер нь Ойрхи Дорнодын амттай, газрын хургатай амттай үнэрийг авдаг .
Үхрийн махнаас ялгаатай нь хурга нь маш их өөх тос агуулдаггүй тул ховор болон дунд ховор тал дээр хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр чийгтэй байх болно. Ургацаа үргэлжлүүлээд шүүслэг сонгино, амтат жүрж, cumin, coriander, шанцай зэргийг оруулаарай.
Америкийн бяслагны зүсмэлийг алга болгоод оронд нь сэрүүн лабне, дээд зэргийн feta бяслаг бүхий оройг тарааж өг. Эдгээр бургерууд нь амттай амттан байх болно!
03 of 08
Lamb MeatloafБид бүгд сайн, бүх үхрийн махны амтыг хайрладаг. Бидний хөлийн хурууг дулаацуулж чаддаг бага насны хүүхдүүдийн сонгодог ая тухтай хоол юм. Гэхдээ өдөр тутмын өөрчлөлтийг өөрчлөхийг хүсч байна уу?
Бид стандарт жороор сайн, амттай сонголтыг санал болгодог хурганы хувилбартай болсон .
Шагнал: Энэхүү хувилбар нь cumin, хатаасан лаврын болон шанцай гэх мэт гайхалтай, анхилуун үнэртэй халуун ногоо зэргийг нэмснээс ч илүү амттай амтыг авчирдаг.
04 - 08
ХургаMichael Hart / Getty Images Бөгжний бариул нь ихэвчлэн амьтны хөлний доод хэсэгт авдаг хурганы зүслэг юм. Энэ нь маш хатуу бөгөөд холбогч эдэд бүрэн дүүрэн байдаг боловч энэ нь амттай, шүүслэг саванд удаан чанасан, амттай хоол юм. Зохих ёсоор бэлтгэгдсэн үед хурганы шон нь ясыг чагдаг .
Улирлын давс, чинжүүтэй шанага, том, хүнд ёроолын саванд хүрэлзэнэ. Сармис, сармис, ургамлын тос зэрэг шинэхэн гоймон, розмарин зэрэг амтат хоолыг нэмнэ. Дараа нь амттай тендер хүртэл тогооч удаан.
Хэрвээ чанасан бол шанцайнууд нь сэндвич, эсвэл шарсан махны амтлагчаар том загасны хийдэг. Бүгдээрээ хурганы амттай, уян хатан зүсэлт юм.
05 - 08
Хурга ШашликShashlik бол Каббын турк / Оросын хэв маяг. Маринжуулсан, нарийн боовны хурга нь төгс төгөлдөрт хүрч, шарсан ногоотой хослуулсан нь эцсийн хоол ундаа эсвэл зүгээр л гайхалтай сайхан оройн хоол юм.
06 - 08
Халуун ногоотой хурга КабобХэрэв та бага зэргийн өшиглөлтөнд дуртай бол энэ хурга нь таны амтыг маш их аз жаргалтай болгоно. Хурганы хэсгүүд нь ургамлын анхилам үнэртэй холилдон, халуун ногоотой амтат савабан үүсгэдэг.
07-ийн 08
Rosemary Хурганы Shoulder RoastТахианы махнаас илүү баяртай, амттай юу? Хурганы хөл, хурганы мөрийг шарж байхад нь гайхалтай амттай. Хэдийгээр мор нь бага зэрэг өөхтэй тул тохируулагч байхыг зөвлөж байна.
Аль хувилбарыг нь та явахаар шийдэж, мах өгөөмрөөр өгөөч, хүссэн бусаар шарж идээрэй. Дараа нь баярын зочидыг авчир!
08 of 08
Яншуй банш нь хурганы шөлИхэнх хоол нь сайн шөл шиг тайван, тайвширдаг. Хурганы шоотой болгох нь лууван, төмс зэрэг хүнсний ногооны хамт их амттай байдаг. Тусгай мэдрэгчтэй цөөн хэдэн банш нэмж оруулаарай.