Энэ нь төмсөг цагаан идээ нь цагаан идээгүй, цацагт хяруулгүй, веган, гэхдээ маш олон сайн зүйлээр дүүргэж өгдөг. Энэ бяслаг нь маш уян хатан бөгөөд та ямар ч шинэ жимснээс гараа чөлөөтэй ашиглах боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 1 халбага гурилан халбага
- 2 уут бөөрөлзгөнө (хөлдөөсөн, 16 унц тус бүр)
- 2 аяга нэрс (шинэ)
- 2 аяга гүзээлзгэнэ (шинэхэн, иштэй, жижиглэсэн)
- 1/2 аяга сахар
- Сүлжмэл даашинзны хувьд:
- 1 3/4 аяга бүх төрлийн плутфенгүй гурил (Артурын Олон зорилго Gluten Free Flour Mix)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/4 аяга сахар
- 1/4 халбага давс
- 6 халбага Маргарин (хүйтэн)
- 1/2-ээс 3/4 аяга нь энгийн unsweetened бүйлсний сүү (эсвэл шар буурцгийн сүү эсвэл бусад)
- сүүний бус сүүний хувилбар )
- Нэмэлт: ваниль
- Сүүний үнэгүй тос
Үүнийг хэрхэн хийх
1. 350 мл-ийг зууханд хийнэ. Хөнгөн тосыг цагаан идээгүй плутенгүй шар буурцгийн марафин бүхий 9 пицца хавтангаар хийж тосол.
2. Бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ. Жижиг аягатай жүржийн шүүс, эрдэнэшиш зэргийг сайн холино. Хойш тавьж. Бага зэрэг халуунд жижиг саванд бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, сахар зэргийг элсэн чихэр татан буулгах хүртэл хутгана. Хамтдаа сайн хутгах холимог гурилын хольц нэмнэ.
Заримдаа хачирхаж, шингэн нь бага зэрэг өтгөрч, ойролцоогоор 4-5 минут хүртэл дүүргэ. Бэлтгэсэн саванд дүүргэж хийнэ.
3. Самнасан алчуурыг бэлтгэ. Хүнсний процессор дотор цөцгийгүй гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, давс, холимог хүртэл холино. Шар буурцгийн найрлагыг нэмж, хольц нь холимог болтол холино. Машин хэвээр байгаа тул холимог зуурмагийг хольж, аяганы хажуу талаас хол байх хүртэл бүйлсний сүү эсвэл шар буурцгийн сүү нэмнэ. (Бүйлсний сүү эсвэл шар буурцгийн сүүг илүү их эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэж болно).
4. Гүзээлзгэнэ барих. Гараа ашиглан хуруугаараа зуурсан гурилыг нь зөөлөн хийж, дүүргэж, дүүргэж, дүүргэх гадаргууг аль болох өргөн тавина. (Холимог нь өргөжиж, бүхэлд нь таглаагүй бол энэ нь зүгээр юм.) Зуурмагийг бүхэлд нь хэрэглэсний дараа элсэн чихэрээр хөнгөн гаргана. Хийсэн хөөсийг дусааж авахын тулд зууханд хийнэ. Жигнэмэгийг бага зэрэг алтан шаргал (жигнэмэггүй гүзээлзгэнэ уламжлалт шарагчид шиг хүрэн биш), ойролцоогоор 40-50 минут. Хэрвээ хүсвэл өөрийн дуртай цагаан идээтэй зайрмагны халбагатай өрөөний температур эсвэл хүйтэн дулаанаар үйлчил.
* Хэрэв та хүнсний процессоргүй бол гараар өнгөлгөөг найруулж, хуруугаараа эсвэл боовны таслагчийг холихын тулд маргариныг багасгах хэрэгтэй. Холимог зуурмагтай сүүг аажмаар холино.
** Энэ жор нь саалийн үнэгүй, өндөггүй, веган, глутенгүй, улаан буудайн үнэгүй хоолонд тохирдог. Гэхдээ харшилтай эсвэл хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай хүмүүст зориулсан жорын дагуу бүх хоол тэжээлийн шошгыг анхааралтай уншаарай. Нууц сүүнээс гаралтай түүхий эд (эсвэл цөцгий, өндөг, улаан буудайн орц найрлага байхгүй бол).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 283 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 436 мг |
| Нүүрс ус | 54 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 3 гр |