Сонгодог Arroz con Pollo

Ноолуурын тахиа будаа гэдэг нь Портло кон pollo гэсэн үгтэй төстэй. Энэ нь Латин Америкийн олон орон, АНУ-ын зарим хэсэгт алдартай тахиа, цагаан будааны таваг юм. Энэ бол гүргэмээр хийсэн испани хэлээр хийгдсэн бөгөөд жижиглэсэн пиментио болон улаан лоолийн соустай хамт.

Энэ хувилбар нь тахианы эд ангитай, харин жороор нь boneless тахианы гуяыг чөлөөтэй ашиглах боломжтой.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 хайруулын тахианы мах, (3 1/2 фунт тахианы махыг)
• 4 цилиндр хавирга (1 аяга жижиглэсэн)
• 1 ногоон хонх чинжүү
• 1 төрлийн сонгино
• 1 сармис сармис
• 1/4 аяга ургамлын тос
• 1 аяга цагаан будаатай урт цагаан будаа
• 1 лааз (8 унц) улаан лоолийн амтлагч болно
• 1 1/2 аяга ус буюу бага натрийн тахианы шөл
• 1/4-ээс 1/2 халбага буцалгана гүргэм
• Исгэлэн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
• 1 (4 унци) савтай жижиглэсэн pimientos, хатсан

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Цаасан алчуураар тахианы ширхэг хатааж хатаа.
2. Цэцэрлэгжүүлэлтийг 1/4 инч 4 инч болгон хувааж хийнэ. Хагас чинжүү хонхны чинжүүг зүсэж, үрийг нь авч хая. 1/4-инчийн шоо болгон чинжүүгээ хэрчиж ав. Хальс ба сонгино цавчих. Сармисаа арчих. Хүнсний ногоо тарих.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр том, гүн, хүнд ёроолыг байрлуул. Ургамлын тос нэмнэ. Газрын тос халуун, гялалзах үед тогоо дотор тахианы махыг зохион байгуул. Бүх талаасаа browned хүртэл тахиа эргэж, 12-15 минут орчим эргүүлнэ. Тахианы махыг тавган дээр тавина. Талханд тосыг 2 хоолны халбаган дээр үлдээгээрэй; үлдсэн тосыг хаяна.

1. Уг ишийг селөдерей, хонхны чинжүү, сонгино нэмнэ. 3 минутын турш байлгана. Сармисаа нэмээд дахин нэг минут нэмнэ. Будаа, улаан лоолийн амтлагч, ус, гүргэм, калийн давсны халбага 1 халбага, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүүний 1/4 халбага. Холихын тулд холих ба дараа нь тахианы махыг буцалгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА БУРУУЛАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, дулааныг бага зэрэг бууруулж, хайруулын тавган дээр тавьж, 20-30 минутын турш хоол, цагаан будааны тендер хүртэл хийх.
2. Нь салаа нь будаа fluff Шаардлагатай үед давс, чинжүү илүү амтлагчийг амтлана.
3. Нэг минутанд хоёр удаа халааж, халаана.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1328
Нийт өөх	68 гр
Ханасан өөх тос	16 гр
Unsaturated Өөх	31 гр
Холестерол	332 мг
Натри	695 мг
Нүүрс ус	61 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	113 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)