Та хэзээ ч олон тооны тахианы далавчтай жоргүй байж болно! Дараагийн удаа үдэшлэгт орсон энэ Тайландын сүнслэг нөлөө бүхий жорыг үзээрэй. Таны зочдод таалагдах болно гэдгийг би баталж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-5 фунт / 1.8-2.2 кг тахианы далавчтай
- 1/4 аяга / 120 мл хүнсний далайн хорхой сумс
- 1/4 аяга / 120 мл хуурай улаан дарс
- 1/4 аяга / 120 мл зөгийн бал
- 4-5 ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 4 хумс сармис татна
- 2 халбага / 30 мл чинжүү сумс
- 2 халбага / 30 мл шинэхэн cilantro, жижиглэсэн
- 2 ногоон сонгино, жижиглэсэн
- 1 халбага / 15мл
- нимбэгний шүүс
- 2 teaspoons / 10 мл цуутай сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоёр далавчаа зүсэж хутган жигүүрийн зөвлөмжийг хаяна.
- Тахианы махыг буцааж авах боломжтой хуванцар уутанд хийнэ.
- Үлдсэн орцуудыг нэгтгэж, далавчийг нь холих. Бүрхүүлийг хучих, битүүмжлэх уутанд хийж, хөргөгчинд 1 ~ 3 цагийн турш байрлуулна.
- Дулаанаар халаах урьдчилан халаах Дорноос багалзуурдаж, нөөцийн савыг авна. Шаржиг дээр далавчаа тавиад, marinade-тай чөлөөтэй холино. 20 минутын турш буцалгаад, буцалгаад, маринадыг дахин хийж болно. 20-30 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө үү. Үлдсэн маринадыг хаях.
- Шүүс нь тодорхой, мах нь 165 градусын дотоод температурт хүрч, дулаанаас нь салж, ногоон сонгино бүхий чанамал бэлтгэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 581 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 826 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 61 гр |