Энэ бол Sandy-ийн давхаргын удаан тогооч хоньчны бялуу юм. Газрын үхрийн энэ хувилбар нь " байшингийн бялуу " гэж нэрлэдэг. Энэ хоол нь газрын хурга, эсвэл татсан махны хургатай хамт хийж болно.
Энгийн давхаргууд нь уян хатан байдаг. Майяртай Casserole-ийн хувьд 1 1/2-аас 2 фунт газрын үхрийн мах хэрэглэж, ногоон шошыг хөлдөөсөн ногоон шош, лууван, эрдэнэ шишээр сольж болно. Бид улаан төмстэй төмстэй зурган дээрээ хэрэглэсэн. Бид тэдгээрийг 1/2 инч куб болгож бууруулсан бөгөөд тэдгээрийг дээд тал нь гурван цагийн дараа төгс болгосон. Бид мөн нэмэлт жижиглэсэн сонгино, 1 аяга орчим нэмсэн.
Энэ жигнэмэг эсвэл хэрчсэн талхаар энэ амттай бүх хоолыг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 дунд төмс (ойролцоогоор 3 - 4 аяга шээсэн төмс) *
- калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амтлах хэрэгтэй
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/2 халбага сармис нунтаг, эсвэл амсах болно
- 1 (10 3/4 унц)
- мөөгний шөлийг хураасан тос
- 1 халбага үхрийн махны баяжмал, түүнтэй адилтгах суурь буюу талст
- 2 лааз (тус бүр 14-15 унц) ногоон шош, хатсан
- Сэрдэр бяслаг, бяслаг, оройн хоол
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тосыг удаан агшаагчтай тавган дээр тавь.
- Хэрэв хүсвэл төмс, хальс гуужуулна. Төмсийг жижиг хэсгүүдэд тарааж, ойролцоогоор 1/2 инч. Та 3-4 хураасан төмстэй байх ёстой.
- Калашийн давс, амтат чинжүүтэй шинэ улирал.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй , 1 фунт сүүн үхрийн махыг жижиглэсэн сонгины 1/2 аяга (эсвэл түүнээс дээш) хүрэн хүрэн . Сармисын нунтаг дээр хутгаад. Сонгино тунгалаг бөгөөд үхрийн мах ягаан өнгөтэй болтол удаан агшаагчтай хольцыг дугуйлсан халбага ашиглан холино.
- Нэг аяга нь мөөгний өтгөрүүлсэн тосыг 1 халбага үхрийн махны суурь эсвэл үхрийн баяжмал амттай мөөгээр нь хураан авна. Үхрийн мах, сонгины давхаргын дээр шөлний хольцыг халбагалан халбагаар.
- 15-аас дээш уншсан ногоон буурцагтай хошууны лаазыг дусааж, шөлний давхарга дээр нь халбага.
- Хамгаалж, 3 цагийн турш өндөр чанасан хоол. Нэг удаа, эсвэл хоёр удаа зөөллө.
- Хонин боовны дээд дээр хэрчиж, хэрчсэн бяцууны бяслаг цацаж, 15-30 минутын турш хоол хийх, эсвэл бяслаг хайлж, төмс тендер хүртэл.
* Sandy шар айрагны жигнэмэгийг санал болгодог боловч Юкон алтны төмс, улаан төмстэй төмс ч мөн адил ажиллах болно.
Сандиээс "Манай нөхөр энэ вандуй илүү ногоон вандуй хэрэглэж байсан гэж боддог байсан, бид үүнийг идэж, дээд цатгалан дээр тавьдаг байсан, бид хүүхдүүд шиг байсан, ээжүүд маань үүнтэй төстэй зүйл хийсэн" гэжээ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Ногоон шошнд бүхэл бүтэн эрдэнэ шиш эсвэл лаазалсан лууваныг орлуулаарай.
- Хутга, мозарелла, шаазан савны хольцыг хэрэглэнэ.
Дэлгэрэнгүй жор