Энэ талархал нь, хүн бүрийг өндөгний талхны амттай талх болгоод өгч болохгүй. Өндөгний талх нь амттай, дүүрэн байдаг. Энэ нь халуун ногоотой, халуун ногоотой амттай бөгөөд амтат төмс, төмсний дүүргэлт хийхэд хэрэглэгддэг. Энэхүү жор нь хоёр талхыг бий болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга ус (өрөөний температур)
- 1 халбага идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр (2 pkg буюу 1/2 унц.)
- 1/2 аяга сүү (өрөөний температур)
- 2 том өндөг
- 2 халбага сахар
- 2 халбага зөөлөн цөцгийн тос
- 2 халбага давс
- (Ойролцоогоор) 6 аяга талх гурил
- Нэмэлт: өндөгний цагаан
- Сонголт: кунжутын үрийг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд ус ба мөөгөнцрийн холино. Сүү, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос болон давс нэмнэ. Сэрээ. 3 аяганд гурилыг нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Үлдсэн гурилыг нэмж, аяганд ойролцоогоор халбагаар зуурсан зуурмагийг хангалттай гурилаар нэмнэ. Зуурмагийг гадаргуу дээр тавиад 8 минутын турш зуурмагийг зуурмагийг зөөлөн, хүрэхэд хүрэх хүртэл нь гурил нэмнэ. Том тостай аяга зуурмагийг тавь. Дээрээс нь зуурмаг дээр зуурмагийг бага зэрэг тослог болгоно. Цэвэр даавуугаар хучиж, дулаахан, шингэрүүлээгүй газар 1 цаг, эсвэл хоёр дахин их болтол нэмнэ.
- Зуурсан гургалдай . Зуурмагийг тавган дээр тавина 8 минутын турш зуурах буюу бөмбөлөгүүд талхнаас гадагшилна. Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хуваана. Хагас талыг талх болгон хуваа. Талхыг 9х5-инчийн талхтай тавган дээр тавь. Хамгаалах, дулааныг сулруулж, 45 минутын зайтай, эсвэл хоёр дахин их хэмжээгээр нэмнэ. Цагаан талхтай талхаар боовыг талхаар хийх үед талхыг гялалзсан өнгөлгөөг болгоно. Кунжутын үрээр цацагдсан.
- 455 минутын турш 375 градусын талхыг талх, эсвэл талх нь алтан хүрэн хүртэл талхыг жигнэх. Хуудаснаас талхны талбайнуудыг буулгаж тавиур дээр хөргөнө.
Талх Baking зөвлөмжүүд:
- Агааргүй контейнер болон хөргөгчинд хадгалж байх. Дулаан, чийг, агаар нь мөөгөнцөрийг устган, талх зуурахаас сэргийлдэг.
- Талх зөөлөн байлгахын тулд хуванцар уутанд хадгална.
- Хадгалах гурилыг зөв болгохын тулд зөв хадгалах хэрэгтэй.
- Талх гурил нь бүх төрлийн гурилыг бодвол илүү их хэмжээний цэлцэглэдэг. Энэ нь талх гурилаар хийсэн талх гурилыг талхаар хийсэн талхаас өндөр болно гэсэн үг юм. Та өөрийн талхны жороор хэрэглэдэг бүх зориулалтын гурилын аяга бүрт 1-1 / 2 teaspoons gluten нэмээд өөрийн талх гурил хийж болно.
- Жигнэсэн талхыг усаар жигнэх нь Үйрмэг царцдас үүсгэнэ.
- Жигнэхийн өмнө жигнэсэн өндөгний цагаан талыг нь жигнэхийн тулд гялалзсан царцдас үүснэ.
- Харанхуй, гялалзсан царцдас үүсгэхийн тулд жигнэхийн өмнө сүүгээр хутга хийнэ.
- Зөөлөн царцдасыг үйлдвэрлэхийн тулд жигнэсний дараа нэн даруй тариална.
- Талхыг нь хийхийн тулд цоргоны усыг оронд савласан усаар хийнэ. Усны зөөлрүүлэгч, хлоржуулсан нийтийн ус заримдаа талхны зуурмагийн өсөлтийг бий болгоход шаардлагатай талхыг алж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 59 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 49 мг |
| Натри | 91 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 2 гр |