Хүнсний ногооны шөл нь дулаан, сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд хүйтэн саруудад үдийн хоол иддэг. Энэ нь лууван, манжин, төмсээс байгалийн цардуулаар өтгөрдөг бөгөөд бид үүнийг үйлчлэхээсээ өмнө жаахан халуун тос нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 дунд лууван (хальсалж)
- 2 мөчир селөдерей
- 1/2 дунд манжин
- 1 аяга байцаа (хэрчиж)
- 1/2 аяга цагаан идээ (цагаан хэсэг, жижиглэсэн)
- 1 дунд төмс (Russet эсвэл бусад цардуул)
- 2 халбага тос (unsalted)
- 1 сонгино (хальсалж, ойролцоогоор жижиглэсэн)
- 1 сармис хумс (хальсалж, буталсан)
- 1/2 аяга цагаан дарс (хуурай)
- 1 qt шөл (хүнсний ногоо, эсвэл хувьцаа)
- 1 хавчих давс (катер)
- 1 хавчих цагаан чинжүү (амт нь)
- 1/4 аяга тос (халуун)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис, селөдерей, манжинг (барагцаалбал) адил хэмжээний хэмжээтэй хувааж, ½ инч 1 инч зузаантай. Нарийвчлан авч үзвэл бүү санаа зов. Шөл нь цэвэршсэн байх болно. Зөвхөн ижил хэмжээгээр жигд байлгахыг бид хүсэж байна.
- Төмийг хальсалж, бусад ногооныхоо хэмжээтэй адил хэмжээгээр нь хэсэг болгож хутга.
- Хүнд ёроолтой шөлний саванд бага дулаан дунд зэргийн тосыг халаана.
- Сонгино, сармис, ногоо (гэхдээ төмс биш) нэмээд 2-3 минутын турш хоол, эсвэл сонгино бага зэрэг тунгалаг байлгана.
- Дарс нэмж, нэг минут, хоёроор нь тогооч эсвэл дарсыг хагас орчим хувиар бууруулсны дараа хооллоорой.
- Хүнсний ногоогоо нэмж, дулааныг дундаас өндөр болгож, буцалгаад авчирна. Дараа нь халаагаад 5 минут байлгана. Дараа нь төмс нэмнэ. 15 минут байлгана. Төмс нь хангалттай зөөлөн болтол хутгана. Гэхдээ тэднийг бүү мөлжүүлээч.
- Шаардлагатай бол бетонон доторх дулаан, нойтон хольцыг хутгаж авна.
Зөвлөгөө: Холигч саванд халуун зүйл хийж байх үед халуун уурыг хэрэглэж болно. Тагийг нь бага зэрэг зааж өтгөн хурдтай эхлэхээс өмнө тагийг битүүмжлэн холих хурдыг нэмэгдүүлнэ. - Шаардлагатай шөлийг буцалгаад буцалгаад буцалгана. Шаардлагатай бол зузааныг тохируулахын тулд илүү шөл, эсвэл нэмж өгнө.
- Улиралд амттай давс, цагаан чинжүүтэй хамт амталдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлний аягыг халуун шөлөнд хийнэ. Эсвэл нэг шөлний сав бүрийг чимсэн, халуун тосоор хутгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 208 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 21 мг |
| Натри | 190 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |