Эдгээр шарсан тахианы хэсгүүд нь паалангын үнэр, smoldering модноос утаагүй амттай байдаг. Энэхүү хуш модон банз тахианы мах нь шөнөжингөө идэх юмуу энгийн цугларалтанд тохиромжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы гуя, хөл дөрөвний нэг
- 1/4 халбага / 1.25 мл давс
- 1/4 халбага / 1.25 мл хар чинжүү
- Шаазангийн хувьд:
- 1/2 аяга / 120 мл тоор эсвэл чангаанз хадгалдаг
- 1/4 аяга / 60 мл сонгино (татсан)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага / 15 мл цуутай сумс
- 1 халбага / 15 мл чинжүү сумс
- 1 халбага / 15 мл цагаан будааны дарс
- 1 халбага / 15 мл чидун тос
- 1 халбага / 5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрэглэхийн өмнө дор хаяж 1 цагийн турш усанд дэвтээнэ.
- Бүх паалантай найрлагыг жижигхэн саванд дундуур бага дулаанаар 5-8 минутын турш холино. Дулаан шатаах, дулааныг тохируулахыг анхаарна уу. Нэгэн удаа сайхан, хосолсон, дулаанаас салган аваад арилгадаг.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Пир тахианы хөлний дөрөв дэх цаасан алчуураар хатаана. Бүх талыг олж авах хэрэгтэй. Тахианы маханд давс, хар чинжүүтэй давирхай тавь.
- Шарж дээр тавиад 30 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө. Дулааныг дунд зэргийн багасгаж, паалангын дээр халбага эсвэл сойз хэрэглэнэ. Нэмэлт 20-30 минутын турш тогооч хийнэ. Гэдэснээс хойш 175-150 хэмийн дотоод температурт хүрч, халалтаас нь салга.
- Хөлийг бүхэлд нь хоолны дэглэмээр дүүргэж эсвэл тус бүрийг нь багасгаж, гуяны хэсгээс жижиг хэсгийг нь салгаж ав.
- Мөн тал дээр үйлчлэх нэмэлт амтлагч хийж болно. Зөвхөн жорыг хоёр дахин хувааж, тусдаа саванд үйлчлэх хэсгийг хадгалах. Тахианы махыг талх, талхлаагүй, хагас талхыг ширээн дээр тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1293 |
| Нийт өөх | 74 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 30 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 1,020 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 135 гр |