Миний тарваганы чипсийг хийх сайхан санаа байна. Тэдгээрийг бүх цаг хугацаанд нь худалдаж авдаггүй, учир нь уутанд тэднийг худалдаж авдаг нь таны амьдралд тарваганы чипийг авах гайхалтай үр ашигтай арга юм.
Өөрийнхөө бүтээлийг хийх нь үнэхээр хялбар, бас хөгжилтэй байдаг. Үүнээс гадна: та уутанд худалдаж авдаггүй зүйл нь өөрийн гараар хийсэн цэвэр, дулаан, шаржигнаст хавчны хальстай харьцуулж болно. Шаардлагатай бол эрдэнэ шишийн тортилла, давс, тос. (Та өөрөө эрдэнэ шишийн тортилла хийж болно.)
Чи бага хэмжээний тосонд шарсан төмс хийнэ - 1/4 инч.
Гол нь таны тос 350 ° 375 ° F-тэй байгаа эсэхийг шалгана. Хамгийн тохиромжтой нь 360 °, гэхдээ энэ мужид хаана ч хамаагүй. Гэсэн хэдий ч, та ийм бага хэмжээгээр тос хэрэглэдэг учраас температурын нарийвчлалтай уншихад хэцүү байдаг. Чихэн эсвэл гүнзгий термометрийн зуурмагийг хангалттай хэмжээгээр хадгалдаг тул энэ нь тийм биш юм.
Тэгэхээр энэ бол заль мэх юм. Халуун тосыг хэдхэн минутын турш дулаанаар халааж, дараа нь модон халбагаар тавган дээр тавина. Газрын тос нь зохих температурт байх үед тос нь халбаганы үзүүрийн эргэн тойронд хөөс хийнэ. Модон chopstick ч бас ажиллах болно.
Газрын тосны талаар ярихдаа, өндөр нарийвчлалтай утаа бүхий наранцэцэг, шар буурцаг, гибрид зэрэг ургамлын тосыг хэрэглэх нь зүйтэй. (Энд янз бүрийн тос, өөхний талаарх дэлгэрэнгүй мэдээлэл байна.)
Чиний хэр хэмжээний тос хэрэгтэй вэ гэвэл чиний тогоо хэр их байгаагаас хамаарна. Төмрийн ишний тос нь маш сайн байдаг учир чамин зууханд нэмсэний дараа температураа хадгалж чаддаг.
Өөр нэгэн заль мэх нь бага зэрэг хуучирсан тортилла хэрэглэдэг. Шалтгаан нь талх (эсвэл энэ тохиолдолд тортилла) чийгийг алдах үед хатаж ширгэж, хуурай тортилла нь шинэхэн бүтээгдэхүүнээс илүү үрждэг болно. Та хийх ёстой зүйлээ баганаас гаргаж авахын тулд тортилла авч яваад өгнө. Гал тогооны өрөөний тоолуур шиг.
Арван арван тортилла сав баглаа боодол нь 3-ыг 4 хүний хангалттай тарваганы чипний сагсыг өгдөг бөгөөд энэ нь 3-австралийн жороотой жороор явахад тохиромжтой. Үргэлжилсэн үү? Би биш гэж бодож байна.
Эцэст нь, та өөрийн стильд зориулж энэ техникийг ашиглаж болно. Эхлээд огтлолтгүйгээр бүхэл бүтэн торгиллуудыг хуур. Би үүнийг тодорхой мэдэж байгаа, гэхдээ энэ нь дурдах ёстой.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 эрдэнэ шишийн тортиллас (8 инчийн diamater)
- 3/4 нь 1 аяга өндөр температурт ургамлын тос
- Амт нь амттай давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гал тогоонд гарч ирээд нэг шөнө нээгдэнэ.
- Хутга эсвэл пицца зүсэгч ашиглан тэдгээрийг шаантаг болгон хайчилж аваарай. Гурван зүсэлт нь тарвага бүрээс зургаан чипийг гаргах болно. Гэхдээ та тэднийг хоёр ба гурван удаа хий.
- Газрын тосыг 360 ° F-д халаана. Газрын тос нь модон халбаганы үзүүрийг тойрон хөөсөрдөг.
- Савны ёроолд хамрах хангалттай тооны чипсийг нэг давхаргад хийнэ.
- 2-30 минутын турш шарсан төмрөөр хийсэн алтан хүрэн хялгас хүртэл маш нарийхан, хатуу ширүүн байдаг. Тэд хоёулаа хос хавчаараар холдуулахын тулд тэгшхэн хоол хийх хэрэгтэй.
- Чип бүрээс тос бүрээс крантоо арилгаж, илүүдэл тосон түрхлэгийг тогоо руу буцааж, цаасан алчуур руу давс цацаж, дараа нь бүх чипсийг чанах хүртэл үйл ажиллагааг давтан хийнэ. Шинэ гар хийцийн salsa хамт дулаанаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 613 |
| Нийт өөх | 51 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 35 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 113 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 5 гр |