Ямар ч Тswana ярьдаг хүний хувьд, энэ хоол хүнс ямар ч танилцуулга хэрэгтэй байна. Дэлхийн бусад орнуудад энэ бол Ботсвана, Өмнөд Африкт сая сая хүмүүсийн нүүр царайнд инээмсэглэлээ. Энэ бол гэр бүлийн хүмүүс, ээжийн гал тогоонд эсвэл аюсигийн тухай хүмүүст сануулдаг хоол хүнс юм. булангийн дэлгүүр эсвэл гудамжны худалдаачин байх болно. Би хүүхэд насны дурсамж, тарган бялуу, веткоэк , гоймонгийн шарсан гурил гээд манжина, амагвай гэж нэрлэдэг.
Энэ нь зөвхөн Ботсвана болон Өмнөд Африкт төдийгүй Африкийн ихэнх хэсэгт байдаг. Зимбабвед тэд мафаткук буюу феткук гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь өөр төрлийн веткоек юм. Эдгээр нь мөн Малави мужуудад, эсвэл мандара гэдэг нэртэй ижил нэрээр мэдэгддэг. Баруун Африкт Нигер дэхь хийсвэр хийсвэр буюу Гана улсын бөмбөрцөг гэж нэрлэгддэг хувилбар байдаг. Хүүхдүүдийн хувьд ээж маань биднийг үр тариаг бус мөөгөнцөр гурилан боодолтой болгоход хэрэглэдэг байсан. Кени улсад та мандази, махамри олж мэднэ. Миний бодлоор, зүүн Африкийн хоол, кафамыг mahamri-д оруулаад амтат үнэрийг нэмсэнээр эдгээр хоёр хандгай нь хоорондоо ялгаатай байна.
Өмнөд Африкийн хот суурин газрын magwinya идэх арга барилтай. Ботсвандад magwinya ба төмсний шарсан төмс нь эрүүл бус хосолсон хослол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 500 грамм гурил (эсвэл агент нэмэгдүүлэх ямар ч бялуу гурил)
- 4 халбага / 30 гр элсэн чихэр
- 2 мг жимсний шуурхай мөөгөнцөр
- Сонголт: 1/2 халбага давс
- 1 халбага ургамлын тос
- 500 мильчид халуун ус байна
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Цэвэр саванд бүх хуурай найрлагыг холино.
2. Халуун ус, ургамлын тосыг нэмээд зөөлөн зуурмагийг холино.
3. Зуурмаг сайн хольсоны дараа цайны алчуураар хучиж, цагийг нь нэмнэ. Энэ зуурмагийг энэ гурилтай харьцуулахад ямар ч зуурмаг шаардагдахгүй гэдгийг анхаарна уу. Энэ зуурмаг нь маш эмзэг, зөөлөн байдаг.
4. Нэг цагийн дараа зуурсан гурилын хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэх болно.
Үүнийг дахин хольж холихын тулд энэ нь зөөлөн зуурсанд хүрэхэд тусална. Холихын дараа 10 минутын турш тайвшруулна.
5. Үүний зэрэгцээ, гүн хайруулын тавган дээр хангалттай ургамлын тосыг халаана.
6. Том хэмжээний халбагатай хольж, халуун тос руу хаяна уу. Газрын тосыг дунд гал дээр халааж байгаа тул бензинийг хэт хурдан шатаахаас сэргийлж, дотооддоо бүрэн хоол хийхгүй байх. Хэрэв энэ нь зуурмагийг халуун газрын тос руу түлхэж хоёр дахь халбагаар ашиглана. Алтан хүрэн хүрэн мэлхийг хуурч байгаарай. Бүрхүүлийг нь баталгаажуулахын тулд тэдгээрийг эргүүлнэ.
7. Хэрвээ бэлэн болсны дараа magwinya савнаас гаргаж, илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд гал тогооны шингээгч цаасаар хийнэ.
8. Зүгээр л аяга цай ууж байгаа magwinya.
Илүү талхны жор хүсч байна уу? Ботсвана-гийн хайрсан нуруунд дуртай, уурын талх, банш ордог.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 126 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 631 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |