Паулагаас:
Нөхөр бид хоёр болзож эхэлсний дараахан дараах хоолыг бэлтгэв. Энэ бол миний хувьд зориулж хийсэн анхны хоол байлаа. Тэр надтай сүүлд нь гэрлэх гэж байгаа гахайн махны дарснаас тэр даруй мэддэг гэдгийг тэр надад хэлэв.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-ээс 6 ширхэг гахайн дарсан мах (яс эсвэл ясгүй)
- 2 халбага гурил
- Давстай амт
- Амт
- 1/4 аяга (эсвэл бага)
- нэмэлт онгон чидуны тос (эсвэл ургамлын тос)
- 1 том сонгино (хэрчсэн)
- 2 шоо тахианы bouillon (эсвэл түүнтэй тэнцэх талст эсвэл суурь)
- 2 аяга халуун ус
- 8 унц.
- цөцгий (өөхгүй бол зүгээр)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Гурилаар амтлах, гурилын ёроолд оруулах улирлын гахайн даршилсан мах. Аяга, хайруулын тавган дээр аажим аажмаар бойжуулж , удаан агшаагчид байрлуулна. сонгины зүсмэлийн дээд хэсэг.
2. Халуун усанд байцаагаар ууж, зөөлрүүлээд дарааллаар хийнэ.
3. Бага 7-8 цагийн турш тогооч.
4. Гахайн махыг чанаж болгосоны дараа цөцгий рүү 2 халбага гурилыг хутгана. хоол хийх шүүс рүү хутгана. (Энэ нь бүхэлдээ bouillon-тэй холилдох шаардлагагүй, гэхдээ орой дээр нь бүү хая.
5. 15-30 минутын турш удаан агшаагчийг удаан, эсвэл шингэн бага хэмжээгээр өтгөрүүлнэ.
6. Сонгож авсан будаа , гоймон, төмстэй хамт үйлчил. Цөцгийн тос амттай амттай!
Та мөн адил дуртай
Зууханд шарж гахайн мах дарсан байна
Халуун ногоотой баруун өмнөд гахайн мах
Мөн үзнэ үү
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 498 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 112 мг |
| Натри | 795 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 32 г |