Энэхүү наалдамхай цагаан будааны амттан нь маш хялбар, харагддаг, амттай амттай байдаг. Зочид буудалд зочлохын тулд маш сайн амтат амттан болох бөгөөд энэ нь цагаан будааны амтат жорыг эрүүл өөхлөг найруулагчийн жор (аль аль нь цавуулаг, лактозгүй ) аль алинд нь хэрэглэдэг. Мөн жигд, жигнэх ямар ч зүйл байхгүй! - Зүгээр л наалдсан будаа савыг буцалгаад, хэд хэдэн Тайландын найрлагатай хольж, дараа нь саванд хийнэ. Кокосын сүү, зарим шинэхэн жимстэй холилдохдоо хүйтэн эсвэл дулаанаар үйлчил. Ммм ...!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга Тайланд наалдамхай будаа ("чихэрлэг будаа" буюу "наанги будаа" гэж нэрлэдэг)
- 3 1/2 аяга ус
- 3/4 tsp. давс
- 3/4 аяга сайн чанарын Кокосын сүү (нэмэх нь хичнээн ширхэг хэрэгцээтэйгээс нь хамааран 1/2 аяга буюу түүнээс дээш сумс ба түүнээс дээш)
- 1/2-ээс 3/4 аяга цагаан элсэн чихэр (жуувчинд жаахан нэмэх, хүрэн, далдуу модны элсэн чихэр хэрэглэж болно)
- 1 лонх Pandan мөн чанар (Азийн хүнсний дэлгүүрүүд дэх жижигхэн шилэнд тусгай ногоон өнгөтэй амт)
- 2 tbsp. бялууг жигнэх тос
- 1-2 tsp. цардуул (хүйтэн усанд 1 tbsp ууссан)
- Сарнай: шинэхэн болон хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө (хэрэв хөлдөөсөн бол халуун усанд гүйхэд хурдан гэсгээх)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэгдүгээрт, Надад наалдамхай будаа хийж өгсөн зааварчилгааны дагуу: Надад Наалттай будаа хэрхэн, Алхам алхамаар.
- Цагаан будааны хоол хийхдээ бялуу тогоо (стандарт 8 х 8 хэмжээтэй) бэлтгэ. Талхыг (талыг оролцуулаад) тосыг тослог, канолин зэрэг тосонд хийж тос түрхэнэ. Хойш тавьж.
- Цагаан будааны хоол хийх (эсвэл "жигнэх") дараа цагаан будааны савнаас тагийг ав. Дараа нь 1/2 аяга чихрийн дээр нэмэх нь 3/4 аяга Кокосын сүү, халуун будаа руу сайн хатаадаг. Таашаалыг нь амтлахад тохиромжгүй бол чихэрлэг амтыг түргэн хугацаанд туршиж үзээрэй. Тайлбар: Palm буюу бор элсэн чихэр хэрэглэж болно , гэхдээ энэ нь цагаан будаан өнгөтэй байна.
- Одоо дөрвөлжин бялууг 1/3-ээс 1/2 хүртэл будаа болгож аваарай. Цагаан будааны тогоонд тагийг нь орлуулаарай.
- Цайны доод хэсэгт тос түрхэж, цагаан будааг тэгшхэн болгоод бялууг нь ёроол руу шахаж хийнэ. Энэ бол цагаан будааны бялуугаар хийсэн эхний давхарга юм. Цагаан будааг аль болох хавтгай дээр, аль болох дээд зэргээр хийхийг хичээ.
- Цавсан дахь үлдсэн будаагаас хагасыг холих саванд хийж, таглаад тагийг нь солино. Pandan paste-ийн хоёр дуслыг нэмээд түргэн цагаан будааг хольж хутгана. Энэ нь цагаан будааг ногоон өнгөтэй болгоно.
- Өмнөхтэй ижил аргыг ашигла, хоёр дахь давхаргыг хийхэд бялуу тогоо дотор цагаан будаа дээр энэ цайвар ногоон цагаан будаа дээр зөөлөн, хэврэг болго. Ногоон будаа тараахад хэтэрхий хатуу дарах хэрэггүй, эсвэл эхний давхаргад саад болно.
- Тогоонд үлдсэн цагаан будаад пальнын 5 буюу түүнээс олон дуслыг нэмээд цагаан будаа нь ногоон өнгөтэй болж өнгөрсөн үеийг бодвол цагаан өнгөтэй болно. Зөвлөгөө: Dark нь танд илүү их ялгаатай байдлыг бий болгоно.
- Одоо энэ будааг эцсийн давхарга болгон нэмнэ. Та энэ давхаргыг нэмж, анхааралтай болго эсвэл өмнөх давхаргатай холих болно. Дээд талыг нь цэвэрлэж, дараа нь цагаан тугалга тугалган цаасаар жигнэж, хэдэн цагийн турш хөргөж, эсвэл шөнийн турш хөргөх (амттан нь амттанг чангална).
- Кокосын соусыг хэрэглэхийн тулд хэдэн зочин үйлчлүүлж байгаагаас шалтгаалан 1/2 аяга сайн чанарын наргилын сүүнд хэрэгтэй болно. Нь хайруулын тавган дээр нь наргилын сүүг байрлуулж, халааж (гэхдээ буцалгана). Элсэн чихэр дээр нэмж, хутгана. Одоо усанд ууссан царцдасыг нэмнэ (1 аяга нь 1/2 аяга нь наргилын сүү, 2 аяга нь 1 аягатай) нэмнэ. Сармисыг өтгөрөөд дунд зэргийн халуунд хийж, халааж ав.
- Үсчиндээ үйлчлэхийн тулд serrated хутгаар хутгаж, эсвэл буцалсан усаар доошоо гүйх (наалдахаасаа хутга тасдах). Цагаан будааны бялууг зүсэж, хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой өргөж, ялтсууд дээр тавь. (Би хэд хэдэн жижиг квадратаас бүрдэх геометрийн загварыг дуртай). Богино долгионы богино долгионы хувьд, энэ амттанг олон Азийн амттан шиг халуун дулаанаар үйлчилдэг. Дараа нь Кокосын соусыг асгаж, хэд хэдэн бөөрөлзгөнө нь Хачир. ENJOY!
Зөвлөмж: Энэ амттан нь оройн зоог эсвэл олон нийтийн цуглаан хийхэд хамгийн гайхамшигтай зүйл юм. Учир нь та өмнө нь үүнийг хийж чадна. Хэдхэн хоногийн дотор наалддаг будаа түргэн, хатуурдаг тул үүнийг идэж уух хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 232 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 180 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |