Энэ тахиа болон бууцай lasagna нь сонгодог lasagna дээр алдартай хувилбар юм.
Өөр нэг хүнсний ногоог (эсвэл хоёр) гадагшлуулах нь амархан бөгөөд та ямар ч гомдол сонсохгүй байх болно. Зарим жижиглэсэн шар лууван, улаан чинжүү чинжүү нь өнгө, амт нэмнэ. Та тахианы махыг цагаан хоолтон lasagna- д зориулж сольж болно. Энэ нь Швейцарийн chard-тэй адил сайн зүйл юм. Илүү олон хувилбаруудыг харна уу.
Юу хэрэгтэй байна
- Мачарелла бяслагыг 2 аяга хэрчиж хуваана
- 2 лааз (10 3/4 унц) мөөгний шөлийг хурааж авдаг
- 1 1/2 аяга сүү
- 1 багц (10 унц) хөлдөөсөн жижиглэсэн бууцай
- 1 том өндөг
- Дараа нь 1/2 аяга Parmesan бяслаг, дээр нь нэмнэ
- 2 аяга ricotta бяслаг
- 12 lasagna гоймон, чанаж болгосон ба хатаасан
- 2-оос 3 аяга чанаж болгосон тахиа
- тахианы хөх эсвэл бүхэлд нь тахиа болгосон)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Мозарелла бяслагны 1/2 аяга нь саванд хийж өгнө. хойш тавьж.
- Дунд зэргийн саванд тэжээллэг шөл болон сүүг нэгтгэнэ. хойш тавьж.
- Хөлдөөсөн бууцайны усыг жаахан усанд аваачина. Боломжтой бол усыг их хэмжээгээр устгана.
- Хоёр дахь дунд аяганд бууцай, өндөг, Parmesan бяслагийн 1/3 аяга, рикоттагийн бяслагыг нэгтгэнэ. сайн холино.
- 9-ээс 13-by-2-инчийн жигнэмэгний ёроолын ёроолд шөл холимогоор 1/2 аяга тараана. Холимог 4 lasagna гоймонтой бай. Гоймонг, тахианы хагас, Mozzarella бяслагны 3/4 аяга, үлдсэн шөлний 1/3 нь рикоттагийн бяслагийн хольцын тал орчим халбага.
- 4 lasagna гоймонтой давхрага давтах, үлдсэн ricotta хольц, үлдсэн тахиа, өөр 3/4 аяга Mozzarella бяслаг, үлдсэн шөл хольц,
- Үлдсэн гоймонтой хамт, үлдсэн шөл холимог, 1/2 аяга Mozzarella бяслаг, Parmesan бяслагийн өгөөмөр цацалт.
- Урьдчилан халаасан зууханд 40-50 минутын турш халааж эсвэл халуун, ховилдох хүртэл урьдчилан хатаана.
- Үйлчилгээ эхлэхийн өмнө lasagna 15 минут зогсож байгаарай.
6-8 ширхэг хоол хийдэг.
Өөрчлөлт
- Тахианы мах, Швейцарийн Chard lasagna 1 фунт стерлингийн төмсний зузаантай ишийг таслана. Ишийг нь дар. Навчийг хатуу өнхрөх, нимгэн зүсэлт рүү норгоно. хойш тавьж. Дунд зэргийн уудаг гүн гүнзгий уудаг буюу дунд савыг байрлуул. Тогоонд 1 халбага нэмнэ. Чидун жимсний тос халуун байх үед сав руу ишийг нэмээд тендер хүртэл хутгана. Сармисны сармис 1 хумс нэмээд 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Навч, 1/4 аяга ус нэмж, арчигдаж дуусна. Цагираг халбагаар зайлж сайтар зайлна уу. Калифорни мужид чанасан, хатаасан Швейцарийн Chard-тай бууцай дээр бууцайгаа орлуулаарай.
- Турк ба бууцай Ланная Тахианы чанасан цацагт хяруулын тахианы махыг солино.
- Тахианы мах, бууцай, Хам Ламбада Тахианы чанасан хиамны хамт тахианы талыг нь солино.
- Нэмэлт амт, өнгө бүхий улаан лоолийн улаан чинжүү, амтат төмс, улаан чинжүү нэмнэ.
- Мөөгний амтат жүрж рүү хэрчсэн мөөгийг нэмнэ.
- Мөөгний шөл нь өтгөрүүлсэн тосыг тахианы тос эсвэл селөдертэй тосоор солино.
- Альфредо сумс бэлтгэсэн 4 аягатай хольцтой шөл болон сүүний хольцыг солино.