Энэ хялбар тахианы жорыг Cajun амтлагч, boneless тахианы хөх, бага зэрэг ургамлын тосоор хийсэн. Энэ нь хөнгөн бөгөөд хялбархан хоол бөгөөд бэлтгэх, хоол хийхэд 25-аас доошгүй минут зарцуулдаг. Тахианы махыг чанахаас өмнө цагийн турш хөргөөд, тахианы мах бэлтгэхээс дор хаяж нэг цагийн дараа эхлэхээр төлөвлө.
Нахиа, төмс, цэцэгт байцаа, ногоон вандуйтай хамт нухсан төмс, шаржтай байцаагаар тахиагаа үйлчил. Эсвэл чанаж болгосон тахианы махыг нимгэн тууз болгон хувааж, шинэ салсан ногоон салат, эсвэл ногоон ногоогоо үйлчилнэ.
Гар хийцийн Cajun амтлагчийн холимог болон жорыг ашиглах зааврыг үз.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага Cajun амтлагч (гар хийцийн хослолыг доор үз)
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1/2 халбага сонгины нунтаг
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1/2 халбага давс, хэрэв Cajun амтлагч нь үлдэгдэлтэй бол
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 фунт boneless тахианы хөх (хагас буюу хэсэг) *
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрэв тахианы хөх том байвал тэдгээрийг нимгэн зүсэлт хийнэ. Илүү хурдан хоол хийхдээ хуванцар боолт, фунт хоёрын хоорондох тахианы хөх, эсвэл зүсмэлийг жигд зузаантай хавтгайруулан байрлуулна.
- Шаардлагатай бол тосыг нэмж, тосыг нэмж, тос нэмнэ.
- Тахианы хөх дээр бүх төрлийн амтлагчийг салга.
- Тэжээлийн тахианы хөхийг хоол хүнсний уутанд хийж, дор хаяж 1 цагийн турш хөргө.
- Талхыг эсвэл тахианы талаасаа 5-7 минутын турш талбайнхаа зузаантай хамааруулан тал бүрээс нь салгана.
- Тахианы махыг салаагаар хумсалж байхад шүүс нь тодорхой болжээ.
4.
* Тахианы маханд тоглох нь тоглолтын картуудын тавцангийн хэмжээ, эсвэл ойролцоогоор 3-4 унц. Тахианы хөхийг "хэсэг хэмжээний" зүссэнээс бусад тохиолдолд 10-аас 12 унцигаар жинлэнэ.
Өөрчлөлт
- Гэрийн Cajun амтлагч (unsalted): Жижиг аяга нь сонгины нунтаг 2 халбага, пипетка 2 халбага, сармисны нунтаг 1 1/2 teaspoon, хатаасан навч гоймонгийн 1/2 халбага, хатаасан навч oregano 1/4 халбага , 1/4 халбага улаан чинжүүний нунтаг, 1/4 халбага, хар чинжүү, ба чинжүүний хөөсөнцөр. Энэ хольцыг 1/2 халбага давстай хамт жороор нунтаглаж, чинжүү, сонгины нунтаг, сармисны нунтаг орхино.
Та мөн адил дуртай
Veloute Sauce-т хялбархан иддэг тахианы мах
Цагаан будаа, мөөгтэй нэг таваг Тахианы махыг жигнэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1255 |
| Нийт өөх | 77 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 688 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 131 г |