Энэхүү энгийн хоол нь capers, хар чидун, сармис, самар зэрэг амттай. Энэ нь хоол хийхэд хэрэглэх түргэн бөгөөд хялбар хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбагын тос
- Чидун жимсний тос 3 унц
- 3 хумс сармис (татсан)
- 3 унци
- нарс самар
- 15 унц Калифорнигийн хар чидун (хэрчсэн)
- 3 халбага
- capers (угааж, татсан)
- 1 халбага
- basil (
- номын сан болгон хуваах )
- 1 халбага
- oregano (татсан)
- 1 халбага хавтгай яншуй (татсан)
- 1 фунт гоймон (ямар ч хэлбэр)
- Давс, амт нь
- Үйрмэг газрын гадарга, хар чинжүү
- 2 унци
- Parmesan бяслаг (сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чидун жимсний тосыг цөцгийн тосоор дүүргэж, том халбаган саванд дунд дулаанаар халаана.
- Сармис , самар нэмээд халаагаад бага зэрэг бууруулж, самар алтан өнгийг эргүүлж эхэлнэ.
- Чидун , capers, лаврын, органо, яншуй, давс, чинжүү нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, сайтар халаах хүртэл түрхэнэ.
- Аль dente хүртэл давсалсан ус буцалгах том сумтай тогоонд хоол хийх. Сайн ус зайлуулах. Бүтээгдэхүүнийг сайтар дулаацуулах хүртэл дунд дулаанаар нь самар-чидун хольцоор хатаасан гоймонтой бол хая. Улирлын давс, хар чинжүүтэй амталдаг.
- Parmesan бяслаг бүхий хэсэг бүрийг сайтар угаана.
> Хоолны эх үүсвэр: Урлагийн хүрээлэн (John Wiley & Sons)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 711 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 23 мг |
| Натри | 848 мг |
| Нүүрс ус | 72 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 17 гр |